大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泉州川菜厨师招聘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泉州川菜厨师招聘的解答，让我们一起看看吧。
中国各菜系泰斗？
1、川菜：史正良
史正良14岁入厨，师从四川名厨蒋伯春、青末宫廷御厨唐克明大师。通晓川菜冷、热菜肴和面点的烹制技艺，擅墩炉及山珍海鲜、淡水鱼类、豆菜、仿荤菜肴的烹制，旁通鲁、粤、苏、闽、徽、湘、宫廷菜和西菜。
2、鲁菜：颜景祥
颜景祥是目前中国声望最高的厨师之一，山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨”称号的获得者。
3、粤菜：黄振华
精通粤菜的烹调，把传统与现代烹调技术完美地结合，改革创新的粤菜菜式数百种，代表菜品有三色龙虾、一掌定山河、三色大龙虾、一品天香等，开发了圆桌中国菜、满汉筵席、满汉精选、五朝宴等名宴。
4、苏菜：薛泉生
提到中国品种极多的菜，但真正有知名度的菜，只有八种，所以在国际上称为八大菜系，我们知道有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜等菜系，那做为这些名菜的泰斗：
1、川菜：史正良；
2、鲁菜：颜景祥；
3、粤菜：黄振华；
4、苏菜：薛泉生；
5、闽菜：程振芳；
6、浙菜：张庆丰；
7：湘菜：许菊云；
8：徽菜：焦福成
崔义清（1922年9月25日—2015年8月5日）享年93岁，国家高级烹饪技师、中国鲁菜特级***。他在七十余年的探索厨艺生涯中，以高尚的敬业精神和辛勤的汗水，铸就一身德艺双磬的***风范，在烹饪界赢得“鲁菜泰斗”的尊称。崔老精通鲁菜，旁及苏、川等菜系。
六十年代就参加《中国名菜谱》的编写。八七年、***参加《山东菜》与《鲁菜荟萃一百例》电视片的录制。后来又编写了《山东菜》、《鲁菜》、《山东菜图解一百例》等书籍。其中《鲁菜》一书加印八次发行十多万册，成为当时“最可信”的畅销烹饪经典版本。他的拿手菜肴有：“葱烧海参”、“龙眼凤肝”、“干烧鱼”、“糟煨鳜鱼”、“拔丝樱桃”、“赛螃蟹”、“奶汤蒲菜”、“九转大肠”、“鲤鱼跳龙门”等等。
泉州丰泽好吃的地方？
泉州浦西万达广场地址位于泉州市丰泽区宝洲路679号，广场4楼是泉州万达影城，3楼和万达金街全部是可以吃饭的地方。什么粤菜、川菜、火锅、麻辣烫、烧烤……应有尽有。喜欢火锅的可以去德庄火锅，还有喜欢清淡的可以选择鹿港小镇，最后强力推荐宫绣韩国料理BBQ，这家大厨听说是韩国来的，我吃过一次就已经深深迷恋上。
推荐吃货美食圣地第二站：中骏世界城
中骏世界城在泉州市丰泽区安吉南路69号，过坪山隧道开车10分钟左右就到了，那边也是集购物、吃饭、***于一身。里面有小龙坎火锅，还有商城后面的街区也是全是美食，类似宴遇码头等。
推荐吃货美食圣地第三站：东海泰禾广场
东海泰禾广场在泉州市丰泽区东海泰禾广场17号楼6楼，里面也是有很多好吃的。吃完饭还可以上摩天轮遛一遛。
推荐吃货美食圣地第四站：美食街
泉州有哪些素食馆吗？
在城市里生活久了的我们，山珍海味、油炸小吃、川菜、麻辣火锅等各种重口味肯定腻了。下面我来介绍这一家素食馆—耕云汇生活馆，位于五店市内，个人是觉得还不错。
第一次来到五店市，闽南特有的红砖厝。在尽头处看到这家店。走过小小的窄门，店里的摆设很精致，古色古香的牌匾，散发着淡淡檀香味道。座位比较特别，和平时吃饭餐馆不同，是一字排开的。点完餐，穿着汉服的服务员端着一道道美食。菜品装扮很精致，食物的做法基本上都是少油少盐，保留最初的味道，我很喜欢清淡的食物，表示很爱。餐前可以先吃些时令的新鲜水果和坚果，有饱腹感的同时也不用担心会发胖。花生大米汁是店里的特色。
我最爱的是雪莲子银耳羹，服务员介绍雪莲子是经过小火慢炖十多个钟头，入口不会很烂依旧Q弹有嚼劲。银耳号称平价版的燕窝，这一碗下去满满的胶原蛋白，深受爱美女生们的追捧。
还有另一道是私房拌面+菌菇汤，喜欢辣的朋友可以再加一些店里特制的辣酱。把面反复搅拌均匀，酸酸辣辣的口感让幸福感爆棚。菌菇汤很清淡，和拌面的酸辣搭配在一起简直就是完美。还有一些手工糕点黑粿、红糖馒头、九层糕、紫薯等等。
每天吃惯了大鱼大肉，偶尔来点小清新食物真是很不错的选择。店里还有其他美食，我只是推荐两样比较喜欢供参考。（闽南网 方迪）
到此，以上就是小编对于泉州川菜厨师招聘的问题就介绍到这了，希望介绍关于泉州川菜厨师招聘的3点解答对大家有用。
