大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拉萨北郊湘菜馆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍***北郊湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
全国人民最喜欢吃的菜系是川菜吗？川菜排在八大菜系中第几？
现在打着川菜名头的馆子卖的都是湘菜，海鲜，西餐，我也是醉了！！！想吃点正儿八经的川菜呢，要么厨师手艺不行，手艺好的呢都在私厨玩花架子，咱们吃不起！！还是自己做自己理解的川菜吧！
川菜由于食材不挑剔容易就地取材并且百菜百味所以传播比较广，论吃的人多肯定川菜第一，就是去西藏也很多川菜馆，连美国华人多点的城市川菜馆生意也很好，川菜入门容易做好难特别是现在很多川菜馆不是四川人重庆人开的，自己连正宗的都没吃过就跑出来开店，啥也不会弄只知道加辣椒花椒和豆瓣酱，我们把这种川菜叫伪川菜。
天下菜系首推川菜，没吃过正宗的川菜的人，应该去成都吃一下就会明白，很多人没吃过正宗的川菜却来评价川菜，简直是胡说八道！我不是四川的，但我为川菜点赞，吃过一次永不忘记那种美味
首先还是要申明一下川菜不是以麻辣为主！川菜能成为菜系，那么肯定是在做工，味型，特色上有独步天下的方法！纵观川菜其实有三分之二是清淡的！川菜有三十二个味型！其次川菜能传播广正式因为有一部分的取材贴合百姓，比如回锅肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁等家常风味，稍微会点厨艺就能做出来，而宴席菜也能够有很多拿得出手的高端菜！第三不要被所谓江湖菜所骗了，重油重辣这些都是些投机取巧的人做出来的噱头，就像国外中餐馆做出来的中餐全是甜酸汤一样！
楼主的问法可能有点欠妥。好了先回答第一个问题，这个该怎么说呢？可能是和这几年川菜馆的火爆有直接关系，让很多人有了一种错觉，以为很多人是很喜欢吃川菜的，其实并不是呢。虽然不可否认的是在今天的中国，你在任何一个城市，任何一个地点都可以找到川菜馆的身影，但这并不意味着很多人就会喜欢，接受和喜欢是两回事。
提到火爆的川菜自然就不能绕开也以辣著称的湘菜，这两个菜系近几年在走出家门的路上走得颇为顺畅。笔者的一个广州朋友也曾感叹，就连广州如今也是川菜馆湘菜馆遍地都是了。怎么说呢？二者的走出去其实很大程度上是得益于外出务工的人群，正是二者背后庞大的外出工作人群才将二者带出了家乡，也才造就了今天的局面。
很多时候一个菜系走出去的原因都是因为本地人带出去的，比如粤菜，粤菜的国际化道路走得就比中国任何一个菜系都要好，就是因为背后庞大的粤商。也有很多人感叹为什么自己家乡的美味走不出家乡，坦白言之，一方面是食物本身的原因，一方面则是看本地人是否能将其带出去。
而这些走出去的菜系在陌生的城市，大多依托于家乡人所聚集多的地方生存，在本地人的生活区内其实是很难生存下去的，你很难让一个自幼吃清淡粤菜长大的人终日吃着让他受不了的辣川菜，他可能会抱着试试看的想法去偶尔吃上一顿，但多半接受不了终日食之。笔者的姑姑定居厦门多年，很少出门去餐馆吃饭，就是觉得吃不了，接受不了海鲜的腥味，每天还是按照家乡的饮食习惯做菜吃饭。喜欢和接受真的是两回事。
第二个问题则是更没有太多意义了，食物无价，美食从来没有档次之分，有档次的，有排名的是餐厅，是人心，无关菜系和美食。无论哪一个菜系都是中华儿女在长期生活过程中所创造出的一种优秀文化遗产。
到此，以上就是小编对于***北郊湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于***北郊湘菜馆的1点解答对大家有用。
