大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原哪家川菜好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍太原哪家川菜好吃的解答，让我们一起看看吧。
太原人最爱吃什么？
新中国成立以来，60后以前的太原人及其父辈、祖紧，粮食主要以玉米、高梁、小米、小麦为主，而且是市民以供应的定额在粮油供应店购买（俗称“吃供应”），有少量的小杂粮；村民以本村生产的粮食按每户人口“分粮”，也有部分小杂粮。太原的市民或村民在上个世纪八十年代前，因本地水田不多，大米产量有限，一年当中，吃一次大米粥，那叫改善生活，市民家庭因吃“供应粮”，可以一年当中吃到多次“闷大米”或大米粥，但能吃到大米的村民家庭却是是屈指可数。因为那个年段，集体经济的副业部分可以养猪养羊，市民凭证可以领到***的“供应号”，在食品店凭“号”购买肉食，村民却要看各自所在村里的情况……在我的童年少年时代，太原最爱吃的“高档”主食应该是“肉浇各种白面”或“过油肉加闷大米饭”。什么凉粉、灌肠、面皮、炸黄米糕等虽然一年当中吃的次数很少，却不算“高档次”。什么玉米面窝窝头、什么红面剔拨面、什么包皮面，在当时是多了又多是苦涩呀！
1、大个肥肠面；位于大营盘与并州路交界处并州路西往南处，每天18点开始营业。美食有肥肠面、猪皮豆豆、辣子羊血。
2、王萍面皮；王萍面皮有很多分店，但最正宗的味道最好的莫过于桃园二巷的老店，大家可以从新建路市***旁边桃园二巷口进去500米即可看见王萍面皮老店（顺便一提，对面有一家米线味道也非常不错）。
3、穆林斋；位于南海街，可从迎泽大街新东方超市那个小巷往里300米路西可见（或可从水西门街长江大酒店对面的巷子进入向南500米）。穆林斋以涮锅为主，其羊肉味纯爆肚味鲜是龙城涮羊肉最佳去处，该店的羊肉包子味道也是非常值得一提。
4、油泼辣子面；位于新建北路与北大街交叉口再往北200米路西的麦子油泼面馆，其油泼辣子面属陕西风味太原小吃，油泼辣子面味道颇为正宗，配菜可选卤牛肉。
5、羊蝎子；太原人爱吃羊蝎子，而太原的羊蝎子店也是非常多，这里我介绍大家去一家我认为味道比较好的羊蝎子店，店名就叫羊蝎子，位于柳巷开化寺街，江南酒楼旁边的小巷口。所谓羊蝎子，并非吃羊和蝎子，而是指羊的脊髓，所谓吃骨识髓，就是在向大家说这个东西真的很好吃。该店还有太原土乡土色的铜火锅，并不像平时大家吃的涮锅，而是太原特色的火锅，大家也可以品尝一下。
6、羊杂割；太原人好吃羊杂割，特别是冬天，吃上一碗热腾腾的羊杂割暖心暖胃，吃得浑身暖洋洋的，而太原的羊杂割店也是遍地都是，但味道最好最正宗（排队人最多）的一家店莫过于柳北的郝刚刚羊杂割（郝刚刚也有很多分店，但只有这一家味道最正宗），一碗羊杂割加上两个饼子犹如冬天的暖炉，暖心暖胃。
7、牛王庙；牛王庙的川味小吃，实在是川黔湘的同学的最爱了，各种各样的辣味小吃，应有尽有，辣味十足，辣的大家满头大汗还在拼命叫：好吃！再来一碗！牛王庙在柳巷的几家店味道都差不多，大家都可以去试试。
8、上帝炸鸡腿；上帝炸鸡腿位于大南门移动营业厅旁边，一家小小的上帝炸鸡腿店，让无数到过太原的人流连忘返念念不忘，其鸡肉鲜嫩味道纯正，实在是鸡腿中的极品啊！
9、好好吃锅魁坊；也是属于川味小吃太原制造，太原也有很多家分店，其中柳巷铜锣湾对面那家和新建路天美名店对面那家味道要比其他家好一些，顾名思义，锅魁坊，吃的就是锅魁，微带点麻味和牛肉的好好吃锅魁，真的好好吃啊，该店还有川味担担面、夏天才有的冰粉、各类盖浇饭可以推荐。
10、八珍烤鸡；这是鄙人在十大小吃中第二次提到鸡，本来是重复了，但其美味真的让我不得不提。这家烤鸡店位于坞城路山大附中那个小巷里往里走400米左右即可见。烤鸡用的是普通的鸡，原料用的也是普通八珍烤鸡的原料，但味道却不是普通八珍烤鸡的味道，香鲜嫩在这一只鸡身上体现的如此完美，大家不信可以亲自去尝一尝
太原的冬天比较冷，所以很多夏季的食物消失了，取而代之的是一些热量比较高的，暖身的食物受到太原市民的喜欢。
火锅，起源于四川的火锅，简直也是太原人民冬天的最爱。到了冬季，也就进入了火锅的旺季。北方冬天寒冷，吃点热乎乎的东西，身体会暖和很多，尤其是喜欢吃火锅。太原人喜欢吃辣锅，吃辣可以驱寒，让身体快速暖和起来。很多火锅店，冬季后都是满员，需要排队才可以进入。
羊杂割，也是太原人东西非常喜欢的美食。羊肉热量高，秋冬季节吃羊肉属于大补，对于抵抗寒冷的冬天有着非常好的作用。热乎乎的羊汤加羊杂，简直是美的不要不要的。丸子汤，这时候也是市民的最爱，早晨和晚上回家的路上喝一碗丸子汤，身体立马就可以暖和起来。
北方人冬天喜欢吃高热量高能量的食品，这样可以为身体提供足够的能力从而抵抗外界的严寒。
太原人大部分爱吃面食，冬天早晨起床爱喝头脑吃烧麦，有喝不惯的喝羊肉汤和羊杂割汤再来个烧饼。也有喝丸子汤老豆腐。还有打卤面。中午吃面的多，那就丰富多***了，剔尖'刀削，手擀，揪片，等等，调和是小炒肉'西红柿炒鸡蛋，还有烩菜，那就太多了，根本介绍不过来。晚上喝点小米稀饭'来个饼子或者馒头。年龄大的基本这种吃的多，年轻人烧烤'火锅，，五花八门，还有爱吃肥肠面的。大营盘就有好几家。总之太原是个四季分明养穷人的好地方。从小出生就在太原，也走了很多地方，最后又回来，山西人恋家，离不开这个穷家。外面的世界再好，到时候还得回来。
到此，以上就是小编对于太原哪家川菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原哪家川菜好吃的1点解答对大家有用。
