大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜卤猪舌头图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜卤猪舌头图片的解答，让我们一起看看吧。
卤猪舌头湘菜做法？
主料：猪舌头。
做法
1.猪舌头清水清洗干净；


3.猪舌头入沸水中煮开；

4.捞起猎舌头，刮去舌头上白色东西，并清洗干净；
主料：猪舌三个、葱若干、姜姜
做法：
1、猪舌洗净冷水下锅，焯水（可加两勺料酒几片生姜倒锅里，去腥）
2、焯水好的猪舌用冷水冲洗一遍
卤猪舌的家常做法？
1猪舌一条，用盐搓净外表粘液。
2洗净后的猪舌，放入锅中，加水。
3煮至水开后两三分钟捞出。
4用刀刮去舌头上的舌苔。（那层白色的）5另起锅，下水，放入花椒，大料，姜片蒜瓣煮开。
6开锅后放入猪舌。
做法如下
将猪舌洗净，背后切开约三分一，投入开水锅煮10分钟左右
步骤2
取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去再次用清水冲洗干净
步骤3
沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开
猪舌头的卤制方法？
准备食材如下：猪舌4条，葱适量，姜1片，八角5个，花椒1抓，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，香叶适量，茶叶2大勺，白糖2大勺，大米2大勺，橙皮2片，丁香2个，草果1个，水适量
具体做法如下：先用盐把那舌头抓洗几次，剪去肥油筋络等东西，煮开一锅水，把猪舌头煮至变色，用清水冲洗后再用刀刮干净舌苔，锅中倒适量清水加入卤料煮开，加入处理干净的猪舌头，煮至筷子刚能穿透（用高压锅中火压15分钟），关火后把猪舌头留在卤汤里过夜，第二天再烧开，取出猪舍，选一个就算用坏也不可惜的锅，锅底垫一层锡纸，上面放入熏料，盖上盖子先开大火，看见锅内冒烟后放入蒸架，摆上猪舌头，再盖上锅盖，看见锅内浓烟弥漫时，关小火熏2分钟后关火，不要打开盖子，让猪舌头慢慢吸收残余的烟，等熏烟都干净后取出猪舍，稍凉后切片即可食用。
主料：猪舌三个、葱若干、姜姜
辅料：料酒适量、五香卤水汁适量、糖适量、老抽适量、生抽适量
做法：
1、猪舌洗净冷水下锅，焯水（可加两勺料酒几片生姜倒锅里，去腥）
2、焯水好的猪舌用冷水冲洗一遍
主料:
猪舌头一个
辅料:
酱油5勺、八角4个、香叶2叶、小茴香一小撮、山楂2片、糖1勺、姜2片、桂皮1小段
烹饪步骤 ：
1· 猪舌头清水清洗干净
2· 准备各钟香料
3· 猪舌头入沸水中煮开
4· 捞起猎舌头，刮去舌头上白色东西，并清洗干净。
5· 水烧开，入猪舌头，酱油，各种香料；小火煮熟，大火收汁即可。
1、猪舌头洗净收拾利落，最好拿点醋先去味，软化肉质。
2、准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒），把它们切好准备。
3、把猪舌头切成两块分别放入高压锅，加入配料，然后稍微的搅拌
4、加热中，等猪舌头肉颜色变红的时候加入盐、料酒、老抽、味精后。
5、然后先用大伙煮开，在转移小火慢慢的烧，等到肉完全软，颜色变深红了即可。
1、卤猪舌清洗一道，冷水下锅，淋一点料酒，水烧开后，再煮两三分钟，捞出卤猪舌，冲凉，切成薄片；
2、大蒜去根须，洗净，蒜白、蒜叶分别切斜段；蒜瓣、生姜分别切碎末；红辣椒去蒂，切斜条；
3、坐锅热油，下入两勺豆瓣酱，炒出红油；下入蒜末、姜末、红辣椒，爆出香辣味，下入蒜白。加少量盐，炒至蒜白五六成熟，下入猪口条，沿着锅边淋一点高汤，翻炒片刻；下入蒜叶，淋一点生抽、老抽，炒至蒜叶断生，即可起锅装盘。
到此，以上就是小编对于湘菜卤猪舌头图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜卤猪舌头图片的3点解答对大家有用。
