湘菜水煮香干的做法,湘菜水煮香干的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜水煮香干的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜水煮香干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 长沙水煮香干的做法？
2. 水煮香干的做法，怎么做？
3. 水煮五香干的做法？

长沙水煮香干的做法？

水煮香干的做法是基本的食材搭配和煮制方式。
水煮香干是一道非常简单的湘菜，其做法只需要香干、豆芽、蒜末、盐、食用油等基本的食材，煮制时主要是煮香干和豆芽先后放进水中，加入蒜末和盐调味，最后加入少许的食用油即可。
水煮香干做法非常简单易行，其主要的营养成分来源于豆腐干本身，具有较高的蛋白质和脂肪含量，可有效提高人体的免疫力和细胞再生能力。
此外，由于其低热量和低脂肪特点，还适合于想要控制食欲和体重的人群食用。

做法步骤：



第1步、香干选择嫩香干，从中间剖成2片再斜切成三角形状。



第2步、冷水放香干加老抽、盐把香干绰水，去除香干的豆腥味，水开捞出来沥干水分。



第3步、植物油放入肉煸香。

水煮香干的做法，怎么做？

香干配料：辣酱、芹菜、蒜、少许香菜、干辣椒、花椒制作过程：

1.香干斜刀切成薄片、芹菜切丁2.锅里放油将蒜炒香后，放入辣酱炒香后3.放入芹菜、香干倒少许老抽倒一点水煮沸后改中火再煮3分钟4.盛入盘中后，锅里再起油将干椒、花椒放入热油里炸香后浇在香干上即可

水煮五香干的做法？

根据网上的步骤，水煮五香干需要准备以下食材：

香干选择嫩香干，从中间剖成2片再斜切成三角形状。

冷水放香干加老抽、盐把香干绰水，去除香干的豆腥味，水开捞出来沥干水分。

植物油放入肉煸香。

放入蒜末、红辣椒炒出香味。

放入火锅底料。

炒出红油。

加入开水。

放入香干，加盐、生抽大火烧开转转中小火煮五分钟。

以下是水煮五香干的制作方法：

1. 准备好五香干，大料，花椒，小茴香，草果，桂皮，山柰等调料。

2. 将五香干放入锅中加水煮沸，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入大料、花椒、小茴香、草果、桂皮、山柰等调料爆香。

4. 加入适量的高汤精和鱼露，煮开后加入五香干。

5. 继续煮数小时即可。

到此，以上就是小编对于湘菜水煮香干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜水煮香干的做法的3点解答对大家有用。