大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜素菜煲怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜素菜煲怎么做的解答，让我们一起看看吧。
粤菜，烫青菜汁是怎么做的？
做法：
1、热油锅下豆瓣酱小火炒30秒，再加水续炒至沸2分钟，盛盘；
2、大黄瓜洗净，切薄片，摆放盘中；
3、萝卜洗净削皮，切条丝；青菜洗净切段；
4、备一锅水，加入盐，水开后放入青菜、萝卜丝，待水再次沸腾立即捞起，沥去水分、摆入盘内、淋上豆瓣酱，即可上桌。
1、食材准备：牛高汤500毫升、白酒200毫升、柠檬半颗、西芹末2汤匙、香菜末2汤匙、巴西里末2汤匙、虾夷葱2汤匙、茵陈蒿1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒粗粉1茶匙；
2、柠檬压汁备用，白酒放入锅中以小火煮滚；
3、将西芹末、香菜末、巴西里末、虾夷葱、茵陈蒿各取一半量加入锅煮；
4、接着倒入牛高汤，用小火煮滚，过滤汤汁除渣；
整棵的青菜从茎部切断，茎部就成了一朵绿色的玫瑰花，然后洗干净后，在沸腾的水里倒入一些食用油，把青菜叶子放下去烫好装碟，再把茎部切成的花朵也烫了后摆盘，热锅下油，把蒜蓉倒入油里炒散，加入酱油，再把蒜蓉酱油汁淋在菜叶子上就行了
青菜能炖的有哪些？怎么做好？
大家都很好奇青菜能炖的有哪些，熟不知有很多呢，今天就让我来告诉你吧。首先中国是地大物博蔬菜瓜果也是数不胜数的。青菜能炖的也不少。其中有土豆，儿菜，还有豆角都是可以炖的，做法也是非常的简单哦，可以直接清水煮熟然后加酱油蒜汁就可以了。我们这边一到冬天就非常喜欢吃这些炖的青菜好吃又不油腻。欢迎大家有不同的意见可以提看看大家都喜欢吃什么炖的青菜。
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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
主材：五花肉、大白菜、红薯粉条（如果用土豆粉条最好）辅料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、五香粉、盐和植物油
1、五花肉切片倒少许料酒、生抽和淀粉抓匀，葱姜蒜切好备用，粉条提前温水泡发软，***洗净切条/块。
2、锅里备少许油，放入五花肉片煸炒，当肥肉里的油脂慢慢浸出来后，放入葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽和五香粉继续翻炒，在加适量的开水，盖盖炖煮一会。
3、放入切好的***，放***时候先放入***帮翻炒，再放入***叶子，炒至***软塌出水后转大火。
4、泡好的粉条切段，放入锅里翻炒。我用的是红薯粉比较容易泡软，如果是土豆粉条需要更长时间准备，放锅里煮的顺序也是有变化的，要在***之前放入，适当情况下加一些开水和肉一并炖煮一会。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
冬天到了，大***也荣升为北方的当家菜了，最常听到也吃的最多的是猪肉***炖粉条，肉香四溢，咸鲜味美，做法简单又下饭 ，下面我把做法分享给大家，一起来试试吧[害羞]
主材：五花肉、大***、红薯粉条（如果用土豆粉条最好）辅料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、五香粉、盐和植物油
1、五花肉切片倒少许料酒、生抽和淀粉抓匀，葱姜蒜切好备用，粉条提前温水泡发软，***洗净切条/块。
2、锅里备少许油，放入五花肉片煸炒，当肥肉里的油脂慢慢浸出来后，放入葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽和五香粉继续翻炒，在加适量的开水，盖盖炖煮一会。
3、放入切好的***，放***时候先放入***帮翻炒，再放入***叶子，炒至***软塌出水后转大火。
4、泡好的粉条切段，放入锅里翻炒。我用的是红薯粉比较容易泡软，如果是土豆粉条需要更长时间准备，放锅里煮的顺序也是有变化的，要在***之前放入，适当情况下加一些开水和肉一并炖煮一会。
5、待粉条和***都入味后，转大火收汁，关火。
到此，以上就是小编对于粤菜素菜煲怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜素菜煲怎么做的2点解答对大家有用。
