大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜胜瓜配什么蒸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜胜瓜配什么蒸的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉蒸胜瓜要几分钟？
8到12分钟左右。
蒜蓉蒸胜瓜的时间取决于胜瓜的大小和形状，以及所用的蒸汽锅具体功率等因素。一般来说，需要将切好的胜瓜放入碗中，上面涂抹适量的蒜蓉，然后放入蒸锅中进行蒸制。
建议选择中火或大火，将蒸锅加热至水滚之后再放入蒸碗。根据一般经验，蒜蓉蒸胜瓜的时间大约在8-12分钟之间。
所需材料：
- 胜瓜1根
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
做法步骤：
1. 大约需要蒸5-8分钟。
2. 蒜蓉蒸胜瓜需要将胜瓜切成薄片，然后在蒸锅中蒸熟，时间大约需要5-8分钟，具体时间取决于胜瓜的厚度和个人口感。
3. 如果喜欢更软烂的口感，可以多蒸一些时间；如果喜欢口感更有嚼劲的，可以少蒸一些时间。
同时，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精等调料，提升味道。
8分钟
1、蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀。(大家也可以将大蒜切成蒜蓉，红辣椒洗净切成沫。炒锅内放少量油，将一半大蒜蓉放入，以中火炒至发黄溢香后，将蒜蓉捞出。)
2、丝瓜切段，码入盘中
3、撒上蒜蓉和小红辣椒末
4、表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可。
顺德丝瓜蒸鱼的正宗做法？
1、辅料：丝瓜250克。
2、调料：猪油（炼制）75克，大葱15克，姜8克，盐8克，味精2克，料酒25克，胡椒粉1克。
3、将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀。
详细做法：
1、鱼肉去骨洗干净切长条，建议选择没有小鱼刺的鱼，脆鲩鱼、草鱼、白骨鱼等等都是可以的；丝瓜去皮洗净切条待用；生姜洗净切丝待用。
2、鱼肉里加入少许盐、生抽和蚝油一起搅拌均匀腌制10分钟入味，再加入1勺的生粉搅拌均匀待用。（加生粉可以让鱼肉的口感吃起来更嫩滑）。
胜瓜蒸龙胆鱼做法？
食材:
龙胆鱼600g、姜1块、葱1段、食用油2勺、蒸鱼豉油2勺
步骤 :
1· 将龙胆鱼斩小块，洗净。如果鱼比较小，就直接整条蒸，划几道花刀即可。
2· 姜一部分切片，一部分切丝。葱切段，再切丝，浸在冷水中。
4· 锅烧水，放蒸架。水开后摆鱼上去，大火蒸8-10分钟。
5· 把盘子里的水倒掉，淋上适量蒸鱼豉油，再蒸1分钟。
6· 另起锅倒油烧热。鱼蒸好撒上葱丝，将热油均匀淋上即可。
蒜蓉蒸丝瓜怎么做？
蒜蓉蒸丝瓜做法如下
用料：丝瓜270克、大蒜15克、盐3克
步骤：1.丝瓜去皮。
2.斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。
3.将丝瓜片整齐的码放在盘子中。
4.蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。
到此，以上就是小编对于粤菜胜瓜配什么蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜胜瓜配什么蒸的4点解答对大家有用。
