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酸菜的炒菜做法
1、翻炒一下起锅。好简单的下饭送粥神菜。因为腌酸菜有放了足够的盐,所以这个菜完全不需要另外放盐了。
2、酸菜买回来后,用清水浸泡大约一小时,让其酸味去掉一些。之后,把菜叶子一片片切下,细心的洗干净。然后挤干水分。切成细段。锅烧热,不需要放任何东西直接把酸菜倒下去,把水分炒干。
3、备菜:酸菜切好洗干净,蒜和辣椒切段,姜切片。2:热锅倒入酸菜炒去水分,倒入油以后放入辣椒和姜蒜爆炒。3:加入一勺生抽,翻炒均匀出锅干饭咯 温馨小提示:酸菜炒之前多洗几次,洗去一些盐分再入锅。
4、最先将泡菜辣椒瘦猪肉切割成丝,将***高跟鞋用米酒木薯淀粉油盐翻拌腌渍三十分钟2炒菜锅入油烧开,倒进***高跟鞋快炒掉色摆盘3炒菜锅中再添加少量油烧开,放进葱姜末郫县豆瓣酱炒出料汁,然后。
5、酸菜炒竹笋:把竹笋和酸菜放在一起炒制,就会变成了一道非常好吃的菜。炒竹笋之前的最好竹笋焯一下水,然后把它切成丝或者切成片,将切碎的酸菜一起炒制,如果喜欢吃辣的话,里面可以放上一些辣椒,这样炒上去酸爽可口。
酸菜炒大肠怎么做?
食材:肥肠、酸菜、盐、面粉、生姜、料酒、酱油、小米辣、蒜瓣 做法:肥肠用盐和面粉洗干净,加生姜料酒焯一下水,炒焦一点加点酱油,炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎,姜切片,炒香倒入酸菜,酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。
所有食材改刀,大肠切块,酸菜和泡姜切丝,泡椒切粒,葱切段,蒜子切片。锅内不放油,把酸菜放入干煸掉水汽。再起油锅,把蒜片放入爆香。放入大肠爆炒。此时加入少许的盐,适量的味极鲜提味上色。
酸菜掰出洗干净,泡5分钟。洗干净的酸菜切碎。蒜苗和小米椒洗好分别切段。锅里放油,把小米椒和蒜苗放锅里炒。倒下酸菜翻炒两分钟。然后倒入卤猪大肠翻炒一分钟即可。
酸菜炒猪大肠的做法 将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水,拍些姜末及蒜末备用。猪肠切件后加入姜未、白酒、胡椒拌匀腌5分钟。咸酸菜抓干水切好。热锅倒入咸酸菜慢慢烘干。
猪大肠洗净,用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水,捞起来切成小段,再用水洗一下,晾干水分待用。酸菜切好,用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分,放干锅里烘干。
怎么炒猪肠子好吃
1、制作步骤:把肥肠治净以后,投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水,捞出来再放入掺有清水的高压锅,上汽压3分钟后,离火焖至自然晾冷,然后取出来切成小块待用。
2、爆炒猪大肠的用料 首先需要准备半斤左右的新鲜猪大肠,猪大肠一定要确保是新鲜的,另外还需要准备一些调味料,比如食用盐,橄榄油,以及少量的味精和酱油生抽等。另外还需要准备少量的辣椒,最好是选择那种比较辣的那种。
3、将所有的食材都准备好,把买回家的猪大肠放入盆里,然后放入1勺盐,再放入1大勺面粉,然后用手抓洗猪大肠。直到抓洗至猪大肠表面的黏液,变得粘手,然后用清水冲洗两遍。再放入适量的小苏打,抓拌均匀,腌制10分钟。
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