大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜仔姜鸡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜仔姜鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
王刚自贡仔姜鸡的做法？
2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。
3.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
4.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
仔姜鸡的做法王刚
步骤1.热锅凉油，待油六成热放入姜片、八角、桂皮、香叶，翻炒至姜片变成焦***，2.放入鸡块翻炒至鸡肉表面变色，3.加入生抽调味，老抽调色，冰糖提鲜，继续翻炒均匀，4.加入热水几乎没过鸡块，大火开锅后改小火，盖盖煮60分钟，最后收汁就可以。
材料
排骨150g，子姜150g，海鲜酱油1大勺，醋1大勺，浓醇鸡汤1大勺，糖1小勺，盐少许
做法
1.取一只干净的小碗，放入酱油和醋
2.再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用
3.子姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中，加入鸡汁，搅拌均匀
1.三黄鸡一只，洗净切成小块。
2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。
3.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
4.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
仔姜炒鸡怎么做？
子姜洗净，切丝，鸡肉洗净砍块，热锅下油，爆香蒜末，倒入鸡块翻炒，稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，加入酱油蚝油翻炒，加入子姜继续翻炒片刻，加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅。
仔姜炒鸡怎么做？
子姜洗净，切丝，鸡肉洗净砍块，热锅下油，爆香蒜末，倒入鸡块翻炒，稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，加入酱油蚝油翻炒，加入子姜继续翻炒片刻，加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅。
到此，以上就是小编对于川菜仔姜鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜仔姜鸡的做法的4点解答对大家有用。
