大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜泡椒鱿鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜泡椒鱿鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
重庆泡椒鱿鱼的做法？
1、鱿鱼去皮，洗净。从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块
2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末
4、炒锅烧热，下油烧至七成熟(伸手能感觉到热度)后放入切好的泡椒、泡姜、葱蒜末、干辣椒、干花椒，以及一勺豆瓣酱，小火炒至出香味
材料
鱿鱼1只，葱1支，洋葱1/2个，蒜头3粒，泡椒10根，芝麻适量，辣椒粉1又1/2大匙，酱油2小匙，糖1又1/2小匙，盐1小匙
做法
2.鱿鱼洗净，去膜及软骨，切花后切片，以滚水汆烫一下，沥干水分。
泡椒鱿鱼最正宗的做法？
食材用料
鱿鱼1 只，姜5 片，蒜2 瓣，料酒2 勺，生抽1 勺，盐10 克，大蒜2 瓣，泡椒 5个
泡椒鱿鱼的做法步骤：
步骤 1
泡椒炒鱿鱼的家常做法？
1· 将洋葱切条或丁，翻炒
2· 将炒好的洋葱捞起装盘，放入油，鱿鱼翻炒几分钟后，加入洋葱再次翻炒
3· 加入泡椒、豆瓣、辣椒面、孜然粉、油辣子、味精、鸡精、盐、花椒粉继续翻炒熟 然后装盘
材料
鱿鱼1只，葱1支，洋葱1/2个，蒜头3粒，泡椒10根，芝麻适量，辣椒粉1又1/2大匙，酱油2小匙，糖1又1/2小匙，盐1小匙
做法
1.葱、泡椒洗净切段，洋葱去皮切丝，蒜头去皮切片备用。
2.鱿鱼洗净，去膜及软骨，切花后切片，以滚水汆烫一下，沥干水分。
3.起油锅，油热后转小火先放入辣椒粉炒香，再加入泡椒、葱、洋葱、蒜片大火翻炒数下，随即放入鱿鱼快炒并加入调味料调味，续炒至鱿鱼熟透后盛出，撒上芝麻即可食用。
泡椒鱿鱼八爪鱼做法？
食材用料
鱿鱼1 只，姜5 片，蒜2 瓣，料酒2 勺，生抽1 勺，盐10 克，大蒜2 瓣，泡椒 5个
泡椒鱿鱼的做法步骤：
步骤 1
鱿鱼切片，清洗干净，用料酒腌制10分钟！
1、鱿鱼洗净沥干水后，切小件；2、彩椒切条，黄瓜切片，葱切段，蒜拍碎备用；3、锅中烧开水，下少许盐，放入鱿鱼；4、鱿鱼烫至稍卷曲，捞出沥干水分；
5、将鱿鱼、彩椒、黄瓜、葱、蒜全部倒入一个较大的容器中；6、调入适当的盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、麻油搅拌均匀即可。
到此，以上就是小编对于川菜泡椒鱿鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜泡椒鱿鱼的做法的4点解答对大家有用。
