大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃易做的湘菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍好吃易做的湘菜的解答，让我们一起看看吧。
湖南好吃的美食？
湖南美食，包含湘菜以及各种美味小吃，湘菜是中国历史悠久的一个地方菜，是汉族饮食文化八大菜系之一，重视原料互相搭配，滋味互相渗透，调味尤重酸辣。小吃品种繁多，出名的有湘潭槟榔、长沙臭豆腐等。
南特色.剁椒鱼头，剁椒鱼头是湘菜里的杰出代表：好吃也就算了，它还易做。只需一腌，一蒸，一泼油三个简单的小步骤，就能轻轻松松的让一盘红艳诱人的剁椒鱼头出现在餐桌上。而且，鱼还软滑细嫩，剁椒鲜香。
糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑是用糯米粉和糖做的，价格便宜，虽然制作简单，但是很讲究工艺技术。
糖油粑粑一般三毛钱一个，一般在街头销售，刚出锅的糖油粑粑，冒着热气，看起来金黄润泽，软糯香甜，油而不腻的口感得到了很多人的喜欢。
桂鱼怎么做好吃湘菜？
做法如下： 主料： 葫芦瓜1条、桂鱼1条、粉丝1小札、冬菜1汤匙 步骤：
2.粉丝用水泡软，备用。
3.桂鱼去鳞及清理内脏，抹干，用少许胡椒粉及盐涂匀，腌大约20分钟。
4.冬菜用水略浸，去水，拧去水份备用。
桂鱼（鳜鱼、桂花鱼）1条，约600克，生姜4片，大葱2根，香菜（芫荽）1棵，胡椒粉少许，花生油1汤匙
蒸鱼酱油材料︰酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半
做法
1.大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根切丝，备用。香叶洗净沥干。
2.桂鱼剖净，放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段，另将生姜两片放在鱼面上。
3.将蒸鱼酱油等材料混和，加清水两汤匙，煮沸备用。
4.取蒸锅或中式锅，注入清水煮沸后，以旺火蒸鱼约7分钟。鱼蒸熟后取出，倒去蒸鱼汁，丢掉姜葱，浇上蒸鱼酱油。
5.鱼身上放大葱丝和香菜，撒上胡椒粉。
6.油一汤匙下锅，烧沸后浇在鱼上，即可进食
湘菜有什么好吃的？
1、剁椒鱼头
要说到哪里最爱吃鱼头，那湖南一定名列前茅。湖南的剁椒鱼头闻名全国，是一道十分传统的经典名菜，有“***当头”的寓意，深受当地人的喜爱和追捧。
这道菜是用花鲢鱼的鱼头制作的，将鱼头放在盘子下面，然后把剁辣椒和蒜末等调料铺在鱼头上放入锅中蒸制而成。蒸好的鱼头色泽红亮，特别有食欲。吃起来鲜辣适中，口感软糯，十分的美味。
湘菜可以放糖吗？怎么做好吃？
湘菜尽量不放糖，湘菜比较将就农家炒法，佐料也是比较少，就比如农家小炒肉，湖南椒，生姜，芹菜，蒜苗，东古酱油提鲜，老抽提色，想更鲜点可以少许耗油，然后，盐，味精，鸡精看个人口味少许
这个问题应该辩证的来看待。湘菜可不可以放糖？这个没有一个固定的答案。你说湘菜就一定不可以放糖吗？这肯定是不对的。你说湘菜就一定要放糖吗？这肯定也是不对的。每个人的口味都不同，所以说至于湘菜要不要放糖，这个不能一概而论。至于怎么做的好吃，每个人的口味也是不同的，同样的一道菜有人觉得好吃有人觉得不好吃。这个要根据个人习惯，还有就是，嗯每个人的口味来决定。比如有人就喜欢吃辣的，那么只要是辣一点的菜他都喜欢吃，有人就不喜欢吃辣的，那么只要那一点菜他都不喜欢吃。所以我就觉得这个答案应该因人而异。
到此，以上就是小编对于好吃易做的湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃易做的湘菜的4点解答对大家有用。
