大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京湘菜餐厅改造设计的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京湘菜餐厅改造设计的解答，让我们一起看看吧。
北京有没有好吃的湖南菜？
马凯餐厅是北京人公认不错的湖南馆子。1953年开到现在不容易了。期间由于市政建设搬过家，最近倒是又搬回来了，在地安门。
菜里面沙锅鱼头煲、双味鳜鱼、开味鱼头王、薯条里脊、左宗棠鸡都是经典。豆豉辣椒蒸活鱼、船拐子肉、红煨鱼皮、酸辣鱼唇、紫龙脱袍据说要恢复。
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湘菜在北京没做起来，甚至不如湖北菜开得好。很奇怪。按说北京人能吃辣，而且在吃上面能接受新鲜事物。
北京有做江西萍乡特色菜的餐厅吗？
有，说到萍乡菜，其实和湘菜差不多，我知道的一家萍乡人开的店，其实也是走的湘菜路子，店面不大，开了十几年了，生意一直很稳定！你如果想到北京开店，还是要主打湘菜，如果以萍乡菜为噱头，估计很难做起来，首先萍乡是地级市，在两省交界处，再一点就是江西菜除了瓦罐汤算是有名之外，别的特点都不明显，菜系和湘菜区别也不大。所以，如果开餐馆，还是走湘菜路线比较好，找到好位置后，只要抓住两点，生意保准你做得起来，
首先就是出品，然后就是定位！
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北京八大名厨？
答：
分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、
1、沈家定
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精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
2、孙红飞
精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，融会贯通，精益求精，不断增添新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。
3、邢文喜
到此，以上就是小编对于北京湘菜餐厅改造设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京湘菜餐厅改造设计的3点解答对大家有用。
