大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜 功夫什么意思啊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜 功夫什么意思啊的解答，让我们一起看看吧。
粤菜功夫鲷鱼煲做法？
食材:
番茄2个、金针菇100g、鲷鱼1条、粉丝1小把、香葱2g、洋葱5g、姜2g、香菜3棵
步骤:
1/5
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起油锅煎至两面金黄，盛出备用
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金针菇去根，洗净备用；番茄去皮，切丁备用；洋葱切丁备用，香葱挽结，姜切小片。
4/5
广府文化有什么特点？
如果要简单概括广府文化的特点，作为一个地道的广州人，我会用十六个字：重商、轻儒；务实、包容；世俗、随意；和睦、创新。
借助“五岭”的天然屏障，在古代，广府文化便一直有别于以“儒、释、道”为核心的中原传统文化。例如与其注重思想性相比，广府人更注重物质层面的价值。在先秦诸子在百家争鸣，将国学文化推向高峰时，广府人却在造船。在北京路南越王御花园遗址旁的秦代的造船遗址证实。在当时，广州便能造出接近30米长的“楼船”。这些楼船连接了百越和南海诸岛，至汉代更联通了古罗马帝国，成为海上丝绸之路的主港。而依借繁荣的航运商贸，也带动了“广彩”、“广绣”、“广雕”等广府民系文化工艺的发展。
但也正因为重商轻儒，广府文化也一直受到中原传统文化的轻视，也曾一度被儒学家们称为“南蛮之地”和“文化沙漠”。
而正是这一“文化沙漠”，其文化产业带来的产值，已连续十多年位居全国前列，如今，单“动漫文化”便可带来了千亿产值。“熊出没”、“喜羊羊和灰太狼”、“巴啦啦小魔仙”、“火力少年王”、“超级飞侠”、“猪猪侠”、“梦幻西游”、“甜心格格”、“果宝特攻”、“张小盒”等知名动漫IP，无一不是广府出品。
自然，文化产业的辉煌，也反过来引证了广府文化的逐利性。
由于发达的航运商贸往来，在输出物质、文化的同时，也必然带来外地文化的输入。事实上作为出发港，广府人对自身文化有着很强的自信和执着，但其也不会排斥外来文化的存在，所以在广州有很多的寺庙、道观、甚至教堂。尽管广府人不大愿意听你“讲耶稣”、“讲经”。但受传统祭祀文化的影响，广府人也很愿意去这些寺庙、道观。当然，去这些地方并不是出于研究佛学和道学，更多的是为了祈福，对于广府人来说，“观音开库”似乎比其他佛教节日更重要。
尽管广府文化很小主动去融合其它文化，但当发现外来的文化能带来实际利益时，便会有强烈的吸收愿望，并借此不断完善自身的文化体系。
所谓世俗，便是广府人更看重“文化”所产生的实际价值。例如广州饮食文化的发达，其根源便是广府人觉得比起穿着打扮，“食落肚”更实际，因此，其不但要食饱，还要食好，例如食早餐，也要“叹茶”。而“粤剧”等曲艺文化，最初也是依借着酒楼食府发展起来，而纵观广府文化，基本上都是以“经济”为基础，例如传统的迎春花市。
功夫鲷鱼煲是哪的菜？
功夫鲷鱼煲是广州粤菜。
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、客家菜（也称东江菜）、雷州菜（也称雷州半岛菜）四种地方风味组成，四种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
到此，以上就是小编对于粤菜 功夫什么意思啊的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜 功夫什么意思啊的3点解答对大家有用。
