大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北湘菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖北湘菜的解答，让我们一起看看吧。
湖北是湘菜吗？
湖北不是湘菜，湘菜是湖南菜系。湖北菜属于楚菜，是中国十大菜系之一。
湖北菜以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。如果你没有吃过湖北菜，那一定要来尝一尝。
鄂菜为什么比不上湘菜？
我不认为鄂菜比不上湘菜。我是广东人，我认为每个地方都有自己的饮食传统和饮食习惯，只有适合和不适合之分，没有孰优孰劣之分。湘菜虽然是八大菜系之一，却并不代表湘菜就比鄂菜好，在我看来，湖北的美食并不比湖南少。同样，我认为我们粤菜也并不比其他菜系优秀，只是适合我们罢了。
湖北菜属哪个菜系？跪谢？
湖北菜属楚菜系，也是和中国川菜湘菜粤菜潮州菜等菜系一样，是中国十大名菜系之一。
湖北各地名菜各具特色，排骨炖洪湖粉藕，蟠龙菜，沔阳三蒸，懒豆腐等等，既好吃又营养。
湖北菜属于楚菜。
湖北菜，又称楚菜、鄂菜，是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔汉沔风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味、鄂西南土家族苗族风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色，自成体系，被列为全国十大菜系之一，在中国烹饪百花园中独树一帜。
湖北菜属于楚菜
湖北菜属于楚菜，是中国十大菜系之一，湖北名菜是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。
湖北菜是湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。
清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、应山滑肉、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表。
湖北黄石人爱吃什么口味？
我感觉中的湖北黄石人，其实比较喜欢吃湖南菜和四川菜，也就是比较喜欢吃辣和麻辣味，其实说起来，黄石人的口味还挺重的。
黄石的餐饮业生意顾客吃的比较多的，重庆和四川的火锅，湖南菜，再就是重口味的烧菜是很受黄石市民欢迎和追捧的，但随着现在很多人都注重养生，现在粤式菜系现在也是比较有市场的。
到此，以上就是小编对于湖北湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北湘菜的4点解答对大家有用。
