大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪里有学湘菜的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍哪里有学湘菜的的解答,让我们一起看看吧。
学湘菜去哪里最好?
长沙新东方烹饪学院是新东方烹饪教育旗下的实力品牌院校,是湖南省职业技能竞赛(项目)基地、湖南省餐饮创业示范基地、退役士兵就业创业培训基地、海外就业就学服务站、湘菜人才教育基地、长沙市技能人才培训定点机构、长沙市社会组织促进会常务副会长单位。
学正宗湘菜哪里好?
可以去长沙,长沙是美食之都也是***之都也是不夜城,去过长沙才能真正体会到什么是夜生活!学厨师的话可以去长沙学,长沙的湘菜是一绝的,在全国都有很大的地位,你可以去那个湘菜人才培养基地学习
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本数据来源于地图,最终结果以地图最新数据为准。
学正宗湘菜哪里好?
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学湘菜到哪里?
我想应该去湖南长沙学,湘菜现在很受欢迎,湘菜厨师很抢手。但是要学就要下功夫,肯吃苦。所为师傅领进门,修行看个人。你应该去长沙走走,看看那个专门做湘菜的饭店生意好,去尝尝,如果你感觉好就去跟那厨师学,软磨硬泡呗,应该能教。学会卧薪尝胆终会成功的?
学湘菜去哪个学校学比较好?
很高兴能回答这个问题,本人从事厨师这个行业也有10几年了,虽然不是学的湘菜,但是对湘菜还是有所了解的,至于你为什么要学湘菜,我猜想你应该喜欢吃湘菜吧。
去哪边学比较好?我个人觉得还是到外面做湘菜的饭店学比较好。到饭店学的好处就是,既可以实战又有工资啦,还包吃包住。找个好点的湘菜师傅拜师,每个月的工资拿出一半来犒劳一下师傅,这样师傅才会把他的手艺传承给你。
接下来说说有关湘菜的一些知识
湘菜,通俗的讲叫湖南菜,中国八大菜系之一,历史很悠久,远在汉代就形成了特色风味的湘菜系。
湘菜的代表菜有: 东安仔鸡、冰糖湘莲、花姑无黄蛋、潇湘五元龟、香酥嫩斑鸡、洞庭肥鱼肚、洞庭野鸭、武陵水龟裙边、一鸭四吃、湘汀叉烧鱼、牛中三杰、桃源铜锤鸡、腊蛛合蒸、火方冬笋尖等。
今天就简单分享到这里了,喜欢的朋友可以转发评论加个关注,下次继续分享更多美食制作与心得!
本人在深圳新东方学习,来到这里才知道,学技术不分男女,不论年龄,刚刚入门的时候适合去学校学习,每天都学不同的菜品,不同的工艺,对以后的工作有很大的帮助。之后去酒店日复一日,年复一年的精益求精的练习,才能才能达到炉火纯青的地步。。。也会有些人认为,厨师学校的必要去,去了也学什么,学厨师就要从学徒开始,然后慢慢的等待被师傅点化。本人认为,去学校学习,是一个不错的选择,没有学不到的技术,只有学不到技术的人。
我在餐饮店做过很多年,个人认为,学厨师最好别去什么学校学。
为什么呢?我曾碰到过两个厨师他们一开始也是从什么什么学校学厨师出来的。但是他们都说,他们的技术不是从学校学到的,都是出来走弯路之后又重新拜师学到技术的。
我们知道,中国菜的品类是很多的。要学好一道菜是不那么容易的,起码要经过很多次的实际操作经验才会有所掌握。在学校里,那么多学生,不可能让你学一道菜学N多遍的,因为那是要食材的。食材是要钱的,哪有那么钱来给你糟蹋。
他们说,在学校学得最多是翻沙(就是学颠锅,锅里放沙子,颠去吧),还有学切菜。
出学校之后老板也不可能要你的。招聘厨师的时候都是要求做过多少年的工作经历的。
所以。学厨师的最好方法就是先应聘到饭店里去做配菜学徒或配菜员。要多留心厨师的操作。跟厨师打好关系,再拜师。只有这样你才能学到真正的技术。
学到技术了,你出师去应聘的时候,就可以骗老板说你做了多少年多少年,在哪个店里做过了。
也有很多做配菜的,做了很多年,边配菜边偷师学到的,他们的实际操作经验就是做员工餐。厨师是不会做员工餐的。
以上就是我个人见解,请参考。不喜勿喷。
到此,以上就是小编对于哪里有学湘菜的的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪里有学湘菜的的4点解答对大家有用。