大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜有不辣的吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜有不辣的吗的解答，让我们一起看看吧。
川菜中不辣的有什么菜？
还有蒜泥味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。
代表性的菜品有：樟茶鸭子、烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉、葱油鱼条、姜汁热窝鸡、风肉、香糟肉等。
开水白菜、老妈蹄花、甜烧白、甜皮鸭、鸡豆花、砂锅雅鱼、清蒸江团、以上川菜中不辣的菜肴，看似是川菜，却不辣，看似简单的菜名却是一道道工序复杂而耗时间制作出来的川菜！
川菜中不辣的菜有很多。
首先，水煮鱼和水煮肉片是比较出名的川菜，但是对于不喜欢辣的人来说，可以点清汤水煮鱼和水煮肉片，这两道菜没有辣椒，味道也非常美味。
其次，麻婆豆腐是一道非常受欢迎的川菜，但是对于不喜欢辣的人来说，可以点嫩豆腐煮成的拌豆腐，没有辣椒但是麻婆豆腐的麻辣味道依然存在，非常香。
还有一些其他不辣的川菜，比如糖醋排骨、回锅肉、口水鸡等等，这些菜不仅不辣，更是非常好吃。
列举如下:
1、开水***
是川菜里的一道国宴名菜，可以说是大道至简的一个体现。这道菜用的主料，是产自北方的大***的菜心，配以用鸡、鸭、排骨等熬制的高汤同煮，最后还会往汤里加一些鸡油。开水***的调料里，没有半点辣椒和花椒的影子，色泽清新优雅，口感香而不腻。
2、老妈蹄花
这是一道肥美的川菜汤品，以猪蹄为主料，需要先将猪蹄放在火上炙烤，然后再刮掉那层烤糊的表皮，焯水去腥。等一切准备就绪后，再将猪蹄、芸豆一起下锅慢炖，直至猪蹄被熬得软烂。吃老妈蹄花时，要配上味碟，这样汤喝起来非常鲜，猪蹄蘸着酱料吃，也特别入味。
3、甜烧白
又叫夹沙肉，是四川九大碗之一。在烹制过程中，会将豆沙夹入五花肉片中，再蒸制而成，属于一道甜口的川菜。
川菜不辣的菜品有:开水***、雪花鸡淖、竹荪肝膏汤、东坡肘子、甜皮鸭、锅巴肉片、老妈蹄花等都是不辣的，且一点不含辣，不敢吃辣的朋友们可以点这些菜单，川菜馆都可以做的。
重庆小面有不辣的吗？
重庆小面汤料不一定不辣，但有些不辣，如吃来自贡或崇庆的小面
重庆小面的汤料通常使用豆瓣酱、辣椒油、花椒、鸡精等材料，这些调料均为重庆知名的特色食品，用来烹制汤料，有麻有辣，口味浓郁，是较为流行的小吃之一
有些人不喜欢太辣，可以适量减少辣椒的用量，选用较清淡的汤底，也可以选用家庭做法进行烹制，达到个人口味的效果
没有，重庆小面作为川渝一带的小吃,味道肯定以麻辣为主,就像重庆火锅一样。川菜的主要特征就是麻辣,很注重调料的搭配。只因麻辣,才有重庆的麻辣文化和热情的辣妹子。重庆小面代表的是一种地方文化,你感觉到辣说明你感觉到这种文化了。
有
不添加辣椒即可。制作不辣的重庆小面时，将面条煮好以后，放在煮好的浓汤中，添加焯水后的青菜，搅拌后食用即可。制作重庆小面使用的青菜，可以选择菠菜、油菜等。重庆小面做好以后需要尽快食用，不宜放置过久，以免口感变差。制作重庆小面的过程中，也可以添加花生碎，口味会更丰富。
成都有不辣的菜吗？
成都有不辣的菜，例如开水***、鸡豆花、鱼香肉丝。
以下是这三道菜的详细介绍。
1、开水***
开水***是一道四川名菜。开水***以北方的大***心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用[_a***_]蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。
2、鸡豆花
鸡豆花是四川地区特色传统名菜，至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，为川中清淡醇厚的代表菜之一。
3、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
到此，以上就是小编对于川菜有不辣的吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜有不辣的吗的3点解答对大家有用。
