大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒毛豆 湘菜图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒炒毛豆 湘菜图片的解答，让我们一起看看吧。
青椒炒毛豆最正宗的做法？
辅料：姜适量、小米辣适量、蒜适量
毛豆米炒青椒家常做法？
制作过程：
1、先将毛豆用清水清洗干净，再准备些青红椒把它切成菱形状，各种装入碗中备用，这两种食材搭配着炒，口感微辣特别的香，大多人都会比较适应。
2、水倒入锅中烧至沸腾，再将毛豆放入水中焯2-3分钟，此目的有两个，其一为了让它吃起来的口感更好些，其二就是为了去除豆腥味和生味，闻起来就比较香些，大家大可放心营养不会流失的。
3、毛豆焯好后，将它捞出并且控干水分，将漏勺朝着锅内颠甩几下就搞定啦，然后将它装入碗中备用。
4、锅中放入少许的底油，再将葱段放入锅内开小火煸炒出香味，再将青红椒块倒入，将它们炒至断生即可。
5、毛豆最后倒入锅内，青红椒和葱段炒香后再放，这样比较容易入味，然后再放入少许的盐、白糖、蚝油调下口味，再颠炒几下即可出锅装盘。
您好，材料：
- 毛豆米 200 克
- 青椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
做法：
1. 毛豆米提前用清水浸泡 2-3 小时，然后沥干备用。
青椒、蒜子、酱油 、菜籽油、盐、毛豆米（青豆子）、 生抽、一点瘦肉、姜
做法
准备好一口干净的锅，洗净擦干。倒油。依次倒入盐、青椒、毛豆米、蒜子等等，炒到半成熟时倒入小半碗清水，盖盖焖五分钟左右，即可出锅。
尖椒炒毛豆的做法？
首先，购买回来的毛豆需要加清水清洗，去除表面的粘液，以免炒制时粘锅。洗完后要沥干水分备用。
接着，开火热锅，倒入蒜片，用铲子轻轻翻炒，让其香味散发。
毛豆不要焯水，直接倒入锅中，加盐调味，这样可以让毛豆入味。尖椒炒毛豆需要大火翻炒，但不要加水，让毛豆自带的水分和洗时沾的少许水分足够煮熟。盖上锅盖，用小火煮5分钟。
煮毛豆的同时，切点青红小米辣椒，切成长段，加入小葱，也放在尖椒一起。毛豆煮至水变干时，关火，打开锅盖，加入切好的辣椒和小葱，大火翻炒，将水分炒干，这样做出来的毛豆才能干香可口。
到此，以上就是小编对于青椒炒毛豆 湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒毛豆 湘菜图片的3点解答对大家有用。
