大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门最好吃的川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门最好吃的川菜的解答，让我们一起看看吧。
姚姚酸菜鱼是哪里的菜系？
姚姚酸菜鱼又叫做姚姚爱鱼，它所属的公司是深圳亚米餐饮管理有限公司，它在2016年创立，作为后起之秀在市场上拥有了大批的消费者，它也是国内餐饮连锁行业的旗舰企业。公司的专业人员已经有了多年的从业经验，拥有全产业供应链，纵贯国内东西南北，以特色经营为基础，以满意服务为保障，全程高标准运作，着力打造小成本创富品牌餐饮文化建设。
现在它的店铺主要在深圳发展，深圳地区一共有11家，在两年的时间内也获得了很多的称号，比如“深圳受女性欢迎酸菜鱼”“厦门川菜热门排行榜首位”等，这些都足以证明它的人气和地位。
厦门哪里有好吃的？
1、八市
之前的文章不止一次提到八市，这里是老厦门古早味的聚集地。
这里还是厦门人气最旺的海鲜市场，遍地都是新鲜便宜的海鲜。
厦门人和路的台湾小吃街是第一条设在大陆的台湾美食街，有着超正宗的闽南美食和台湾小吃。
小小的一条街巷聚集了台湾最具盛名的三大夜市的小吃，有着地道的台湾味道。
蚵仔煎、花枝丸、担仔面、月亮虾饼、彰化肉圆，原汁原味的台湾风味让人吃得大呼过瘾。
3、龙头路美食街
来厦门旅游就必去鼓浪屿，鼓浪屿上有一条非常热闹的街道——龙头路美食街。
一、中山路周围的老市区
1、中山路的1980烧肉棕，靠近文化宫的。2、女人街广州小食里的叉烧褒仔。3、吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左转。推荐虾面、猪脚面。4、西门的土笋冻。
5、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒。6、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍。 7、银行中心附近有家海鲜大排挡，丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品。
8、大中路的 “咸酸甜”，是一个阿姨每天下午5、6点牵着一辆自行车出来卖的，一元钱一卷。
二、湖滨东西南北
1、厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁。2、滨北挨近市***处的巴西烤肉（近二十种肉）。
3、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好。
厦门哪里有好吃的？有什么值得推荐的？
在厦门20多年回答这个问题，还是有点自信的，不过这个好吃的标准也很难界定，我只说说我所认为好吃的。
厦门本身是个海边城市，海鲜那绝对是必不可少，尤其是本港海鲜，但是因为是旅游城市，厦门岛内的海鲜相对会贵一些，要想吃到既便宜又好吃的海鲜，就要到厦门岛外的后田附近，这里的海鲜基本上都是渔民出海打回来的海鲜，绝对鲜活生猛，而且价格绝对实惠。老厦门很多都是驱车来吃。
其实作为海鲜来讲，大多数海滨城市都有，但是厦门的海鲜，最有特色的就是酱油水，而且是小杂鱼酱油水，至于其他的，如果经常吃海鲜的话可以忽略不计。
再说说厦门的小吃，比较好吃的的，但是不一定有名。土笋冻，这玩意据说只有厦门才有，是用海里的沙虫，精制而成，凉滑爽口，绝对的美味，但是可能会有很多人不太敢吃！厦门亚珠酒楼的土笋冻绝对好吃。
吴再添小吃里面的油葱粿也是相当的美味。不过要去嘉禾路上的那家，大同路的那家就算了吧。
厦门人比较喜欢的沙茶面，我本人也很喜欢吃，尤其是早晨起来，一碗沙茶面，一根油条，哇塞！绝对吃的美美的！但是比较正宗的不多了，万寿路一家老字号，绝对正宗。大同路附近的一家很小的店面做的沙茶面也很不错，不过味道，不如老字号的好吃。
厦门同安封肉，也绝对是美食五花三层的肉包上板栗虾仁各种调料，鲜嫩多汁，肥而不腻，一口下去，绝对可以让你忘掉诸多烦恼，做同安封肉的很多，但是真正好吃的并不多，在轮渡附近有一家还不错，经常去光顾，就在原来的鹭江***边上。
至于还有其他的像什么花生汤，大肠血，面线糊，虽然也有很多人说好吃，但是，可能不太符合我的口味！
欢迎来厦门游玩！希望我的回答能给你有所借鉴。
到此，以上就是小编对于厦门最好吃的川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门最好吃的川菜的2点解答对大家有用。
