大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜蒜泥豇豆怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜蒜泥豇豆怎么做的解答，让我们一起看看吧。
蒜泥豇豆的家常做法？
第一步：半头大蒜去皮，捣成泥或剁成末，待用；
第二步：豇豆去头、尾，洗净，掐成3、4厘米的小段；
第三步：锅中烧开水，加入少许盐，水开后放入豇豆，大火煮沸，转小火2-3分钟；
第四步：煮好的豇豆过冷水后捞出控干；
第五步：炒锅烧五分热，倒少许油，加入蒜末，小火慢慢煸炒出香味，关火；
东莞龙船饭做法？
步骤 1
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基本食材大合照，干香菇用水泡1小时以上，虾米用水泡5分钟。
步骤 2
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先将米淘洗干净倒入电饭煲，加入和平时煮饭一样的水量就可以，按煮饭键(我的电饭煲煮饭大约30分钟)，每次等饭煮好，菜也炒好了。
步骤 3
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醋汁豇豆怎么做？
谢邀!豇豆具有较高的营养价值，其肉质肥厚幼嫩，纤维少含有蛋白质、碳水化合物和多种维生素。它也是一味中药:，中医认为:豇豆性平丶味甘，豇豆、叶、豆壳、根都可入药用，它有健脾补肾功能，对脾胃虚弱、消渴、遗精、白带过多、尿频等疾病有一定的疗效。
下面给大家介绍一种简单的吃法:姜汁豇豆
用鲜豇头300克洗干净切成五六厘米长的段，放在铝盘中。放蒸锅中等水滚后再蒸五分钟。蒸熟放凉后把豇豆倒在小盆中，用一小块生鲜姜切碎用纱布包严挤出生姜水。用酱油、盐丶味精、香油、辣椒油、花椒粉、蒜茉和姜汁撒在豇豆上搅拌均匀，尝尝咸淡就可装盘食用了。特点:清香嫩脆，姜味浓郁。豇豆有多种做法比如:芥末豇斗丶炝萝卜豇豆、麻酱豇豆、肉末豇豆等。谢大家!
谢谢邀请，现在正是豇豆下来的时候，豇豆炒着吃，拌着吃都很好吃，下面我就说说醋汁豇豆的做法:
首先，把豇豆洗净，切成小段，锅里放水烧开，在水中加少许盐，再加两滴油，焯到断生，不要焯过烂。焯好捞出，用凉水过一下备用。
取一小碗，碗中放姜末，蒜末（蒜末多放一些），盐，鸡精，十三香，酱油，辣椒油，香油，最后放醋，所以材料拌匀。
把拌好的醋汁浇在焯好的豇豆上即可，美味可口的醋汁豇豆完成。
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这个菜小时候经常吃，加了醋和蒜泥凉拌，是夏天必吃的菜。
醋汁豇豆，不能只有醋汁，还得有蒜泥和麻酱才完美。
一般家里是这样做的，
首先，豇豆摘洗干净，切段，然后过水焯一下，再捞出备用
其次，砸个蒜泥放入豆角，加适量盐，香醋，一点点生抽，最好放点花椒粉，淋个热油，然后拌匀。
加了花椒粉用热油一兹，香味全出来了，比不加花椒粉拌的更有味道。
最后，装盘后再淋上麻酱和香油增香。
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豇豆择好洗干净，用开水綽一下，捞出沥干晾凉，綽的时候水里加一点儿盐，綽出来的豆角颜色是绿色的，好看，豆角晾凉后装盘，放上蒜泥，在调一个香醋汁，有香醋、蠔油、鸡精、生抽、白糖、香油调和在一起，浇在豇豆上，在用香油洩点儿纯芝麻酱淋在上面，爱吃酸的就多放点香醋，要根据自己口味加入，最后用薄膜盖过放冰箱冷藏，20分钟左右就可以了。
凉拌蒜蓉豇豆角？
准备食材：豇豆一把，大蒜一把，小米辣一个。食盐三克，鸡精1克，白糖一克，生抽五克，香醋五克，香油两克。
豇豆切段，大蒜切成蒜蓉，小米辣切圈。
锅中烧水，水开放食盐，食用油，豆角，把豆角煮熟，捞出倒入凉水中，过凉捞出沥干水分，加入蒜蓉，小米辣，食盐，鸡精，白糖，生抽，香醋，香油，搅拌均匀即可。
到此，以上就是小编对于粤菜蒜泥豇豆怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜蒜泥豇豆怎么做的4点解答对大家有用。
