大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜非连续性文本的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜非连续性文本的解答，让我们一起看看吧。
沈阳的不老林糖有什么来历吗？可以说说吗？
虽然中国有着辉煌的美食文化，但在糖这一类，却是明显滞后于世界的！目前世界上制糖原料主要是甘蔗和甜菜（在第二部分介绍）两大类。根据现有的文字资料，最早在《楚辞》中就要关于甘蔗的记载：
这里的“柘”即是蔗，“柘浆”是从甘蔗中取得的汁。
但甘蔗对生长环境要求很苛刻，中国只有南方部分地区满足要求，此外中国古代吃不饱肚子的日子比较多，所以大部分田地都是用来种粮食的。以上两点导致糖在中国古代是典型的奢侈品！所以细心的会发现四大菜系中只有源自广东的粤菜才会有一些有糖加入的菜肴。大概在汉唐时期，出现了从甘蔗提炼糖的技术，此后的一千多年，糖只作为中国贵族富人们的“笼中雀”，脱离了具有妆造精神的劳动人民，糖在技术上毫无寸进。
就在中国沉醉于天朝上国的美梦中停滞不前时，欧美化学、物理学以及植物学等现代科学的进步，催生了现在制糖业，18世纪中叶德国化学家在甜菜中发现了蔗糖。而甜菜区别于甘蔗的就是其可以广泛种植，不受气候条件限制，为制糖提供了较为廉价的原料，也节省了运输成本。19世纪初，以俄罗斯为代表的西方国家，开始进入工业化制糖阶段。糖这种古时候的奢侈品第一次进入普通人的餐桌。
而中国随着林则徐开眼看世界，与逐渐学习现金科学知识，但这个时候一直以军工和重工业为主。直到20世纪初，沙俄实力逐步渗透到了东北地区，随着俄罗斯人而来的还有现代的甜菜种植和制糖技术，而问题中的“不老林”创始人林瑞丰正是第一批从俄罗斯人手中学习到世界一流制糖工艺的制糖师。
同样由于建国初期百废待兴，重工业为主，几乎没有人才会出国学习制糖技术，所以林成为国内独一份的稀缺人才，后来被尊为制糖大师，并创立了“不老林”等品牌，在特殊的历史机遇与历史背景下，成为一代***人物。
趣闻轶事：
俄罗斯不仅是石油天然气大国，也是世界上最大的甜菜制糖生产国。
俄罗斯甜品吸取了欧洲诸多国家的特点，种类丰富，去俄罗斯旅游的朋友不要空手而回哦！
很多人总结南方人口味偏甜，呵呵哒，这根穷人喜欢吃糟糠，富人喜欢吃肉一个逻辑啊！古代广东福建有钱人多，同时盛产甘蔗，所以吃得起糖，北方人吃饱肚子不饿死就先天谢地了，哪敢奢求别的！
叉烧饭的叉烧是什么意思?为什么叫这个名？
叉烧是广东菜猪肉的一种做法！叉烧，中的叉字是象形文字，因古人用树枝烤肉，从而得名叉烧，又叫做插烧！
叉烧做为一种有名的广东菜，其做法以猪肉为原料，把腌渍好的猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烤制，好的叉烧肉质软嫩多汁，色泽鲜明，味略甜，香味四溢！
鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？
鲁菜中九转大肠，是比较出名的一道菜，口感软嫩适口，有甜、香、辣、咸、酸五种味道相融合，制作工艺独特而又复杂，***用上好的猪大肠经焯水后炸制，再配以十多种做料灌入后，再用微火炮制而成。
据历史记载，在清代光绪年间，山东名厨将红烧大肠，经过在味道上的改进和工艺上的更新，很多豪贵明人，文人雅士吃过变革后的红烧肥肠，感觉菜有一种与众不同的味道且别有一番滋味，在品尝菜肴的同时，还特别给与创新此菜的厨师给与“九炼金丹”的盛誉，所以才将此菜更名为“九转大肠”。
鲁菜中的把子肉，是一种不错的著名美食，同时也是名扬淮海的一种美食小吃，据传，早在清朝年间，齐鲁大地上出现了一种用草绳捆扎的五花肉，加酱油炖煮成把子肉，其味入口即化，香而不腻，回味悠长，口口留香。
你好，很高兴能为回答这个问题
菜，是起源于山东的齐鲁风味（现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜），是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。
菜口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
鲁菜的十大名菜
1九转大肠
4葱烧海参
5油爆双脆（实际上是爆炒腰花跟猪肚）
6四喜丸子
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力，是八大菜系之首，代表作糖醋鲤鱼，九转大肠，一品豆腐等等…
北魏末年贾思勰的《齐民要术》总结了黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”烹饪方式。
一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘[_a***_]、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、清汤西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头菇、油爆鱼芹、酥炸全蝎、西瓜鸡等。
鲁菜代表菜
鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系，代表菜品很多的。
主要有如下：
代表菜品有：
清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。
二：胶东风味：
代表菜品有:
油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、靠大虾、炸蛎黄等。
“宵夜”最早是从广东兴起的吗？有什么特色的“宵夜”文化？
“走，刷夜去！”
这是一句北京流行语，多见于年轻人群体之中，吃喝玩乐，熬一通宵，刷的不是夜，是快活。老年人可不行，刷不好非刷出心脏病来。
刷夜必备内容之一，就是吃宵夜，簋街的麻辣小龙虾、望京的小腰、后海烤肉季、三里屯的日式、老北京的涮羊肉、金鼎轩的广式宵夜，吃饱喝足才有劲继续刷夜。
攻陷北京的宵夜习惯，可以肯定不是北京的传统，明清时代的北京城，二更到四更里，大半夜上街逮到就得挨上三五十板子，街上除了巡更的就是流浪狗，想吃的什么喝点什么，任嘛没有！
饿了怎么办？跟家里凑合凑合，对付点夜宵吧。
这就是现在夜宵和宵夜的区别，夜宵就是在家里睡前对付点吃的，宵夜强调的是集体外出这个属性。
夜宵的历史，宋人留下了很多记载。有一阙《永遇乐》，是这样描述的：
词中前半段看上去很像是描述天上人间夜总会门庭若市的盛景，后半段才提到了消夜果，宋代的消夜果都有些什么？宋人吴自牧《梦粱录》载：
通过文字描写，看的出来，所谓消夜是以甜食点心为主，与现在的夜宵相对应。
晚唐时期，宵禁松弛，到了宋代，宵禁几近废除，饭馆妓院的春天到来了，晚上吃宵夜（他们当时不叫这个词）成为一种可能。
到此，以上就是小编对于粤菜非连续性文本的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜非连续性文本的4点解答对大家有用。
