大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京学川菜哪里好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍北京学川菜哪里好的解答，让我们一起看看吧。
北京哪家川菜好吃？
西单绒线胡同的四川饭店最正宗，它的海参锅巴是招牌菜。第一次吃我们还露怯了，把先上的海参汤喝光了，服务员端着锅巴上来还问呢汤呢？我们说喝了，服务员乐了告诉我们这汤是趁热浇在糥米锅巴上的，没辙，又花了一份汤钱，其实都怪他们不说一块上来。
要说北京的正宗川菜美食，实在太少。另外一定别信大众点评上的前排点评，都是刷上去的。真正美味的餐厅是不屑于去刷排名的。
混迹北京美食十多年的美食者，目前发掘的正宗川菜，只有两家。
分别是：
【三样菜】：位于工体边上，在北京已经是有年头的老店了。川味绝对一流。
【四川驻beijing办事处】：四川guan员赴beijing办事必经之所，这川味如果不正宗负责人一定被各种撤换。
PS：
1. 挺鄙夷那些一上来推荐一堆餐厅的答案，这样的回答完全等于没有回答。直接上网搜素答案，拷贝过来。殊不知那些答案都是营销号发布的利益信息，它们把一两家好吃的放里面，中间再夹着一堆味道很一般的餐厅，混淆想品位到美食的大众。 这种的回答不仅没有自己的品位，更没有一点营养。
2. 如果想吃任何当地正宗美食的话，直接去当地驻beijing办事处就好了，绝对正宗。
像今天我国的八大菜系，分别有粤菜，鲁菜，苏菜，浙菜，川菜，湘菜，徽菜和闽菜，虽然都是我国的八大菜系，但今天的话要说活的话还是属川菜，虽然上不了台面，但是他是那种比较大众的菜，除了味道辣一些，还是比较符合大众口味。
想今天的话，北京地区好吃的川菜和川菜管也是挺多的，比较有名的就有新川办、老妈兔头，后海的斜对面有一家叫 蓉城小镇 的四川餐馆，去过几次，一成都人带的一帮四川人开的，味道还可以，特别是他家的面条，真是值得推荐！
四川饭店的宫爆鸡丁，新川办餐厅的鱼香肉丝，泉水百叶，锦府盐帮曾经还不错，也是越做越下坡了，眉州东坡酒楼，是我家最爱。现在也不如以前了，价钱也涨啦，味道也让人失望啦，虎坊路的热盆景的川菜好吃，有机会可以尝尝。
在炎炎的夏日里，你是否因为天气炎热而食欲不振？没关系，快到川菜馆来一场以辣攻热的盛宴，让川菜来打开你的食欲吧，而且我发现，夏天吃完***的川菜之后，皮肤都变好了！
1.龙人居·水煮三峡鱼
大众点评川菜排行榜第一名，在北京已经开了20年了，招牌菜道道都好吃，三峡鱼据说是活鱼现杀，油清澈见底，鱼肉***，微微烫口，麻辣味适中，香味宜人。既喜欢吃鱼又喜欢吃辣的朋友们可以安排一下啦！
人均：149元
地址：北京市朝阳区新源街45号3幢1层内（京城大厦北180米路西）
2.竹鱼坊
竹鱼坊是一家川菜馆，整个餐厅的热菜只有烤鱼，烤鱼的口味分为三种：麻辣、豆豉和泡椒的。餐厅是一个四合院，大门的那面墙是使用钢化玻璃当做院墙，厅内也有一种古朴的感觉，使得餐厅的氛围很有特色。
人均：70元
地址：惠新东街7号(惠新北里1号院东南)
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到此，以上就是小编对于北京学川菜哪里好的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京学川菜哪里好的1点解答对大家有用。
