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餐饮行业人员招聘为何感觉这么难？
餐饮业招工难，这是不争的事实。经常和餐饮老板以及消费者打交道都应该知道这些原因。今天小编就说一下自己的看法。
1，餐饮行业工资太低。这是一个非常重要的原因。相比较其他如房地产，电子商务等行业，餐饮行业的工资普遍偏低。不要和我提什么米其林啊啥的，在西安一个服务员工资含奖金一个月就是2000-2800元。。小编注意到就像在上海这样的城市，服务员的工资也就是在20元左右每小时，1个月的工资也只有3000多吧，如果够努力的话，可能会多点。但是平均来说工资是比较低的，并且没有多少上升的空间，难道一辈子都只做服务员吗？
2，***期少且不稳定。餐饮业就是你最忙的时候永远就是别人放***的时候。现在的年轻人就喜欢***期能正常的工作，但是餐饮行业决定了不可能像正常人那样去休***，这是让普通人很苦恼的地方。非正常人生活，回家时间影响家人正常休息，且节***日不能和家人团聚。
3，餐饮行业技术含量低，除了厨师和管理岗位。对于普通的服务员来说，一开始在餐饮行业很难学习到让自己立足社会的知识。国家还是向前发展的，经济与十年二十年前不是可以比拟的，没有尝过以前苦难日子的年轻人不愿做事，能做事的人又老了。就如农村留下种田的只有六十岁以上老人一样。从业餐饮行业普遍文化水平不高，员工缺乏尊重。服务中受的委屈多于别的服务行业。这也是很大一部分人不愿意从事餐饮行业的原因。
4，新职业的兴起。对于一些年轻人来说，现在随着社会的进步和发展，尤其是互联网的兴起，出现了很多新兴的行业和职业，比如快递员，电商客服，网络推广、自媒体等。
5，餐饮行业工作时间长，太辛苦。服务员下班时间不固定，出餐时段忙的时候体力高强度运转，加上托班重，人易疲惫。一般的餐饮店营业时间都超过了8个小时的工作时间，长的已经超过了12个小时。一忙就是一天，每天如此。餐饮业的上班时间还是很长的，尤其在饭点，特别忙，并且自节***日的时候更忙，所以可能别人都在放***休息，而你却还在工作，对于年轻人来说，这样的工作时间肯定是不行的。我们还没有发展到像美国或者日本那样，人力成本非常高的那个阶段，这也许就是时间的问题。
总之，要想彻底解决这个问题，除了给出相应的报酬之外，还应该给员工有一个好的发展平台。让员工真正地感受到自己在这个平台是可以成长的，是这个企业的主人。这一点，我建议可以学习一下海底捞，看他们是如何让员工把企业当成自己的事业来做的。
感谢邀请
招工难是现在普遍的一个现象，尤其以服务行业来来说最难，现在大家都喜欢搞一些不出力的事情做，玩玩直播，扭一扭钱就来了，在有一个就是许多人去搞金融了，尤其无抵押以小费***居多，不要太高学历，只要能拉来客户就行，来钱相对快些，也不用出力！不用出力又能挣钱，谁还去服务行业看别人眼色，跟伺候爷爷一样，现在进饭店，大家发现没有，服务员成老龄化发展，年轻人很少，因为对年轻人来说，相对选择的余地大一些，而年纪大的人选择工作余地小，自己又文化不高，所以只能去饭馆给人打工，而对于年轻人，饭馆工资不高，还要看脸色，累死累活挣不到多少钱，所以去的人少！回答完毕，多的不说了！打字太累
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