大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜生的食物能吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜生的食物能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
广东菜宝宝能吃吗？
广式菜系和很多北方人的菜系完全不同，广式菜讲究原汁原味、细致、精巧，一般盘子大菜少，摆盘很精致，比较有情调，很有美感。北方人的性格豪爽不拘小节，菜系讲究麻辣可口，盘子大装的菜多，这是地域文化的不同，各有各的好处。现在每个家庭的小孩子都很金贵，家长也是想方设法想让孩子多吃一些，让孩子个子长的高一些，皮肤好一些。
今天给大家介绍的这道菜，就是地地道道的广式菜，不仅营养美味，做法简单，非常适合小孩子吃，对于正在长身体的孩子非常好，对骨骼发育有帮助，最重要的是，孩子非常喜欢吃。这道菜就是，青菜炒虾仁。
做法：
1、青菜一定要现在有粗杆儿的青菜，杆儿要嫩，这种青菜肉厚，营养丰富，容易消化，虾，买新鲜的虾是最好的，干虾仁不如新鲜的虾营养高。
广东不能吃的三大名菜？
1、竹虫
竹虫寄生在竹筒内，广东人把它们称之为笋蛆，这种虫子吃竹子嫩的部分摄入养分。竹虫的外表肥肥白白，一节一节的，它富含高蛋白和氨基酸。有的人看到它觉得非常恶心，有的人却说它是难得的美味。把竹虫清洗干净然后放入平底锅中用最小火煎，用筷子拨动竹虫，当竹虫变成金***时放一些油，这样做出来的竹虫直立酥脆。最后出锅放一些盐在竹虫上。这样做出来的竹虫香脆鲜美，是一道非常好的下酒菜。
2、蛇咬鸡
蛇咬鸡是一道比较残忍的菜，厨师拿着蛇将鸡咬死，趁着鸡还存有体温时，将鸡拔毛放血，最后将蛇和鸡一起烹饪。这道菜的起源是湖南，有毒蛇将鸡咬死后。农民舍不得把鸡给扔了，就将鸡烹饪了，吃了后发现并没有中毒，而且鸡肉更加鲜美，就这样出现了一道美食。
其原因就是蛇毒在高温下会转化成无毒的蛋白质，而蛋白质使鸡肉更加鲜美。对这道菜的争议很多，很多有些人觉得，蛇毒在高温下不一定会完全的消失，还有人会觉得宰杀方式不规范比较残忍。蛇毒有一定的治疗功效，烹饪时转化成的无毒的蛋白质会使汤更加鲜美，但是医生建议蛇毒应该用医学更有用的地方上。
3、三吱儿
三吱儿是用烧红的铁头筷子夹住活的老鼠，它会吱的叫一声，这是第一声叫。沾调料时，会吱的叫一声，这是第二声。把老鼠放入口中时，再会吱的叫一声，这就是三吱儿的名字的来源，被列为中国十大禁菜之一。这道菜也十分挑战使用者的胆量，要有很强的心理素质。
广东的美食还是很多的，这些比较猎奇的菜肴只占一小部分，而且历史等原因，这些菜肴慢慢的退出人们的餐桌。大家有机会去尝尝广东的美食。
民以食为天，广东菜以广府菜，客家菜，潮汕菜为骨干，形成了食在广东的民间共同认知，大多数省份对广东菜都有较高的口碑，只是因为食材运输等原因，广东菜显得贵一些，但没有所谓的不能吃的三大名菜。
之所以有这种说法，可能是与当地的风俗习惯不同，譬如有些菜的叫法意头不合时宜，也有些做法不合当地人饮食习惯而已。
如果这样讲，那广东菜不能不接受的可不止三种了，譬如潮汕地区的生腌濑尿虾，无论名称和做法都挺违反传统的，那么坚硬的外壳还用生的腌制，还有牛眼煲仔饭，各种食料的煲仔饭加入牛眼，吃起来胆战心惊，还有遍布大街的猪脚饭，外省人听名字就觉得很别扭，因为叫猪蹄，蹄髈都可以减小食客抗拒力，当然，炖汤馆的牛鞭汤，带血丝的白斩鸡，也有很多人心生抗拒，可却是广东地地道道的本省美食呢！
到此，以上就是小编对于粤菜生的食物能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜生的食物能吃吗的2点解答对大家有用。
