大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于开川菜馆的问题,于是小编就整理了3个相关介绍开川菜馆的解答,让我们一起看看吧。
不会做饭怎么开小吃店?
不会做饭开个小吃店怎么做,可以拿钱请大厨,大厨有手艺,一个出钱一个出力,双方共赢,这就是相互合作,各取所需,小吃店主要靠经济实惠,味道鲜美可口。
回头客多,能为自己带来财富,一般开个小吃店投资成本不会太高,回本快,只要生意好,几个月就可以回本。所以不会做饭,请个会做饭的厨师就可以了
第一, 如果你的家庭可以给你比较大的经济支持的话,你可以考虑加盟比较成熟的餐饮连锁,这样你的店面选址、装修,菜品定位,***购渠道,成本管理等总部都会帮助你。
第二,现在如果非要自己做餐饮的话,做特色餐厅比较受欢迎,对于特色可以分好多方面讲的,从菜系上说中餐的鲁菜粤菜川菜,还有西餐都可以成为特色,北方的特色餐馆做粤菜的较多,看重的是地域饮食区别而好奇的和乡土情结的顾客群。从消费人群和功能看,可以迎合朋友小聚,情侣约会,家庭聚会,还有文化层面的特色,一个好的店名,好的装修风格都是特色,说到关键什么最挣钱,还得结合你所在地的消费水平和餐厅的选址综合考虑吧,总的来说,有自己餐厅文化,招牌菜和消费群的特色餐厅加上好的管理,一定能赚到的。
当今做餐饮门槛非常低,只要你够勤快、肯学习、能吃苦,有耐心和细心就可以做。
其实自己会不会做饭对怎么开小吃店影响非常小,小吃店一般经营的产品相对来说都比较单一,一个单一的产品就需要耐心的反复去操作同一个流程,时间久了自然而然就熟练了,所以会不会做饭根本不重要。
要想做小吃店一定要先选好定位。什么类型的小吃适合在什么地理位置,打个比方,像煎饼之类的亲民小吃就要开在类似于城中村这样的地方,原因有四:1、店租相对便宜;2、人流量大而且持续时间从;3、店面相对偏小,适合一个人或者夫妻两人经营,4、单价低,符合周边居住人员的消费水准。希望能帮到您!
开个川菜馆叫个什么名字好呢?
川菜可是鼎鼎有名的大菜系,不知阁下师出哪个帮派呀~两大帮派上河帮(又称蓉派)、下河帮(又称渝派、江湖菜),另有小河帮(盐帮菜),不妨根据自己的菜系特色起名哦,可提升档次;如果是实惠的小川菜馆,也可起个个性的名号,或者就叫“川香阁”、“蜀味馆”什么什么的~~
川菜可是鼎鼎有名的大菜系,不知阁下师出哪个帮派呀~两大帮派上河帮(又称蓉派)、下河帮(又称渝派、江湖菜),另有小河帮(盐帮菜),不妨根据自己的菜系特色起名哦,可提升档次;如果是实惠的小川菜馆,也可起个个性的名号,或者就叫“川香阁”、“蜀味馆”什么什么的~~
开一个饭店如何经营?
天鹏你好:
开饭店,是一件非常艰苦的工作。首先川菜带辽菜的饭店要找一个合适的地点来开,必须有稳定的客流。经营:进贷、制作、经营、销售都是需要下功夫的。
在品质稳定的前提下,尤其重要的是要找到自己的特色,包括形式上的,和实际菜品都可以。如能寻到合适的厨师,确立一系列自己招牌菜品,保你马到成功,飞黄腾达。
经营饭店的意见和建议:
开饭店不能开到很偏僻的街道上去,喝偏僻的地方房租很便宜,但没客源,你是做生意的,有客源永远是第一位的,否则,你空有天下第一手艺也没用。
面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人,他对你的饭店没有忠诚度的,如果另外有一家店的价格比你的低一、两角钱,他们又会去那家店吃饭,而且这些人都是些购一元钱想要拿一元五角的人,从这样的人身上你也不可能赚到钱。
所以,建议你,饭店的价格不能订的太低,订的太低,一是你赚不到钱,也就不会有更多的钱投入经营了,这样就会走入恶性循环中去,二是客人也认为你这个店没有档次,这是经营的误处和致命伤。
延展阅读:
饭店的产生和发展过程源远流长,已有几千年的历史。现代的饭店,就是从中国的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来。
世界饭店业的发展:现代的饭店是在传统的饮食和住宿产业基础上发展起来的,它的发展进程大体上可以分为四个时期:古代客栈时期、豪华饭店时期、商业饭店时期、现代新型饭店时期。
到此,以上就是小编对于开川菜馆的问题就介绍到这了,希望介绍关于开川菜馆的3点解答对大家有用。