广东正宗粤菜金汤肉片,广东正宗粤菜金汤肉片做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东正宗粤菜金汤肉片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东正宗粤菜金汤肉片的解答，让我们一起看看吧。

1. 金汤酸肉片做法？
2. 金汤肉片汤正宗做法？

金汤酸肉片做法？

原料：

瘦肉200克、排骨汤 适量、香菜 适量、生姜 适量、生抽 适量、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、地瓜粉 适量。

做法步骤：

第1步、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。

第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。

主料: 精瘦肉350g 豆皮1张 圆白菜半个 青椒1个 泡椒4个 泡椒水小半碗 白醋小半碗 红椒1个

辅料: 黄灯笼椒酱2勺 花椒数粒

姜1块 蒜3瓣 料酒2勺 淀粉少许

盐少许 食用油适量

酸汤肉片的做法步骤

1.猪肉切薄片（越薄越好）

2.放入碗中加料酒 盐 淀粉 姜丝抓匀，静置20分钟入味

黄灯笼辣椒酱 适量

猪里脊肉 1斤

葱、姜、蒜 适量

料酒、胡椒粉、蚝油、醋 适量

香菜、小米椒 适量

莲藕、白菜、金针菇 适量

酸萝卜 适用根

四川九大碗酸汤肉片的做法步骤:

步骤 1   里脊肉切薄片，可先将买回来的肉洗干净，放冰箱冷冻后再切，这样切出来比较薄。买肉的时候跟老板说是做水煮肉片的，老板会建议你买哪部位的肉最嫩。我这次买前腿肉，做出来也***。 肉片加少许盐、黑白胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀，多抓几下，最后加入少许食用油锁住水分，腌制15分钟。

步骤 2  姜蒜切片，青红黄辣椒切圈，也可以根据喜好加些干红辣椒。

里脊肉500克；金汤料包1个；黄豆芽100克；大***100克；

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里脊肉切成均匀的薄片，放入碗中，放入料包的腌肉粉，放入蛋清和淀粉，顺着一个方向搞拌到出胶，淋入1勺食用油腌制10分钟。

2

黄豆芽清洗干净，大***清洗干净改刀切小块。

主料：金针菇、猪肉

 辅料：鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精、油 

步骤： 金针菇去根部洗净，鸡毛菜洗净。猪肉切片。肉片盛入碗内放料酒，酱油。盐，水淀粉。拌匀，然后放油待用。锅内放水烧开放猪内片，金针菇，浓汤褒煮3分钟。最后放鸡毛菜。盐，味精，出锅。

注意：猪肉要切薄。把握好火候。猪肉才不老。

金汤肉片汤正宗做法？

用料肉片 金针菇 番茄 1个调料 白胡椒粉、白糖，红薯粉、生抽、黄灯笼辣椒酱调料 蒜末、洋葱、小米辣、葱末

❤️金汤肉片：肥牛也可‼️的做法步骤

步骤 1

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准备好食材。洋葱切丁，番茄切丁。肉片用红薯粉、白胡椒粉腌制

步骤 2

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热锅烧油，炒香蒜末、小米辣、洋葱丁

到此，以上就是小编对于广东正宗粤菜金汤肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东正宗粤菜金汤肉片的2点解答对大家有用。