大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜最有特色的面食是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜最有特色的面食是的解答，让我们一起看看吧。
竹升面是哪个地区的？
竹升面是广东省广州市的特色小吃,属于粤菜,因避讳粤语因"竿"字发音不吉利而改称"升"。竹升面是早在民国时期开始流行于广州西关一带的传统特色面食，这道美食不仅爽脆弹牙，而且营养丰富。
广东广州
竹升面是由高筋面粉和鸭蛋揉制而成，是用传统的方法搓面、和面，用大茅竹竿压打出来的面条、云吞皮的一类面食，因避讳粤语“竿”字发音不吉利而改为“升”。竹升面的面条形状饱满，劲道爽滑，吃起来嚼劲十足。汤头也是非常鲜美，口感非常舒适。
车仔面什么味道？
鲜香可口。
车仔面味道就是和我们平常吃的沙县小吃里面的葱油拌面，原本的味道是一样的，而且我们在吃车仔面的时候，一般都是把它煮着吃，因为他的面条还是比较有弹性的，特别是我们在吃的时候，就是把它提前放在一些清水中，一般煮开锅之后，重新加一些酱料就可以了。
车仔面是一道香港特色的面食，它的味道鲜美独特。车仔面的汤底通常是以虾皮、鱼骨、猪骨等熬制而成，具有浓郁的海鲜和肉香味。在汤底中加入了豆腐皮、猪肉丸、鱼蛋、猪肝等配料，使得车仔面更加丰富多样。此外，车仔面还会加入蒜蓉、辣椒油、酱油等调料，增添了一定的辣味和鲜味。整体来说，车仔面的味道鲜美、浓郁，带有一定的海鲜和肉香，口感丰富多样，是一道非常受欢迎的美食。
鲜香可口
车仔面是香港地区的一种低价特色面食，属粤菜，其起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，可自由选择面条，配料和汤汁。
车仔面是广东潮汕地区的传统小吃，味道鲜美独特。它是由宽粉煮熟后配以特制的浓汤、调料和配菜而成。
车仔面的味道主要来自于浓汤，传统的浓汤通常由鲜虾、鱼骨、猪骨等多种食材熬煮而成，搭配了姜、葱、蒜、豆豉、辣椒等调料，使得味道鲜浓。浓汤通常带有一定的海鲜风味和鲜甜感，是车仔面独特的风味之一。
此外，车仔面通常还会加入各种配菜，如猪肉、鱼丸、鱼皮、豆干等，这些配菜会给面条增添更多的口感和味道。
总而言之，车仔面的味道可以描述为鲜美、浓郁、香辣和带有海鲜风味。它是广东潮汕地区的一道传统美食，深受当地人和游客的喜爱。
到此，以上就是小编对于粤菜最有特色的面食是的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜最有特色的面食是的2点解答对大家有用。
