大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜在哪里的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜在哪里的解答，让我们一起看看吧。
哪里的川菜比较正宗？
在川菜里应该成都，自贡相对来说比较正宗，最能体现川菜的精髓，川菜作为中国汉族四大菜系之一取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点。川菜以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收，善于创新。
川菜在成渝地区较为正宗，成都有以菜名为店名的:麻婆豆腐店，赖汤圆，钟水饺，洞子口张鸭子等。
很多人误以为川菜即以麻辣为主，其实川菜主要味型就有24种，其中有甜香味，咸鲜味、茄汁味，豉汁味，荔枝味，糖醋味就是没有麻味和辣味。
古代巴蜀国是哪里?当今常说的巴与蜀又是哪些地方？
巴指东川，今重庆一带，蜀指西川，成都一带。古代巴国和蜀国也是两个国家，分别在巴和蜀地区巴蜀地处长江上游，大致范围包括四川盆地及其附近地区，即今四川、重庆一带，陕南、黔北、昭通、鄂西等地。主要有汉、藏、彝、苗、回等民族。其主体四川盆地素称“天府之国”。该地的主要城市有成都、重庆、绵阳、乐山、南充、宜宾、泸州、汉中等。该地在中国文化分区上属于巴蜀文化副区，先秦时期诞生了巴人和蜀人，先后诞生了巴国和蜀国、蜀汉、前蜀和后蜀等地方***，先后设置有巴郡和蜀郡、四川行省和重庆市等地方行政区划，有四川话、川菜、川剧、蜀锦、巴渝舞、川江号子等巴蜀文化形式。
学川菜哪里好？
要说学川菜哪里好，当然去四川了，那里不但可以学到正宗的川菜，也可以体会到当地的风土人情。我一直生活在江南，对于川菜却也情有独钟，对于川菜的偏爱起源于川菜的辣子鸡。
川菜的那种辣更容易让人回味，麻中有辣，辣中有麻，让人上瘾。个人感觉真正要学川菜还是要到四川本土去，食材上的选择也更地道，也可以去体验生活，体验当地的风土人情，体验川菜背后不一样的故事。
菜来源于生活，做菜也靠的是一种心情，用心做出来的是菜，真是别有一番风味，没心情做出来的菜也会难以下咽，这是我的真实体验。
无论到哪里学做菜，做什么样的菜，只要用心，用心去做了，都会做出一道好菜。
到此，以上就是小编对于川菜在哪里的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜在哪里的3点解答对大家有用。
