大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜做法香菇炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜做法香菇炒肉的解答，让我们一起看看吧。
王刚香菇炒肉的家常做法？
材料
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
做法
1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
食材用料
香菇适量，五花肉适量，彩椒适量，葱适量，姜适量，盐适量 鸡精适量 ，十三香适量 生抽适量
做法步骤：
1. 香菇洗净切块。
2. 准备好葱姜末。
3. 青椒和彩椒切块。
4. 五花肉切片。
5. 香菇下锅焯水捞出控水备用。
6. 起锅烧油下入五花肉翻炒。
7. 炒制变色。
1、食材明细：瘦肉适量，香菇适量，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，生粉适量。
2、香菇提前泡发；
3、泡发好的香菇切碎备用；4、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；
5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
6、加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；7、入蒸锅中蒸熟即可。
材料
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
材料
材料：干香菇八个，豆角八两，里脊肉半斤，蒜头2瓣，调味料：生抽，生粉，李锦记辣味豆瓣酱，泡香菇水
做法
干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状
里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟
德化香菇炒肉片的做法？
材料
王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙
做法
1.王子菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。
大肉炒香菇怎么炒才好吃？
首选肉要选用肥瘦相间的多层五花肉，切成长约4-5厘米，宽约2-3厘米，厚度约2-3毫米的薄片。
香菇泡发去根后洗干净，用热水进行烫5分钟，然后挤干水分，将香菇切成细条状。
热锅凉油，将五花肉煸出油，倒入香菇翻炒，加入适量的酱油、生抽、耗油，加入适量盐继续翻炒，然后加入少量醋，翻炒几下，加少量水，有汁儿即可，炒熟即可。
1、主料：200g香菇；100g猪肉。
2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。
5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。
1.带皮里脊肉切成肉片，准备切好姜丝葱段
2.香菇泡洗干净去蒂，然后切成块
3.锅里倒一点油烧热后放，葱丝，将肉片备一下炼出油来，然后将肉片背的焦焦的，装盘起来，留点底油放葱花姜丝炸香，然后放香菇爆炒，炒到卤汁出来。
4 卤汁出来后，将肉片放进去一起收汁，慢慢的炖煮一下。不够的话加点水。
1、香菇6个切片，青椒1个切片，胡萝卜1根切片，瘦肉400克切片，淀粉3克，搅拌均匀，腌制10分钟；
2、另起锅倒入油4克，放入切好的瘦肉，翻炒至变色，蒜6克，倒入香菇，翻炒均匀，倒入青椒和胡萝卜丁，酱油50毫升，翻炒均匀即可
到此，以上就是小编对于湘菜做法香菇炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜做法香菇炒肉的3点解答对大家有用。
