大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜盐水豆腐大全做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜盐水豆腐大全做法的解答，让我们一起看看吧。
盐水豆腐的做法？
1、北豆腐500克、食盐50克、花椒十几粒。
2、煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。北豆腐切成大片，放入容器中，倒入煮好的盐水。加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味，吃时取出，切成丁或条，放入盘中，调入香油即可。盐水豆腐咸麻香绵，口感清爽细腻，是很适合夏天的佐餐小菜。
（图片来源网络，侵删）
您好，材料：
1. 盐水豆腐 1块
2. 生姜 适量
（图片来源网络，侵删）
3. 葱花 适量
4. 酱油 适量
5. 糖 适量
（图片来源网络，侵删）
6. 米醋 适量
7. 食用油 适量
步骤：
1. 将盐水豆腐切成小块，生姜切成末，葱花切碎备用。
取出一整块老豆腐，切成这样大小的豆腐块。碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，待用。
开中火，热锅下两汤匙植物油。先将豆腐块放入鸡蛋液中粘匀，再入锅煎一下。每面各煎一分钟左右，待煎至稍变色即可。
全部煎好后，倒掉余油。放回豆腐块，加一小碗水、半小勺盐。转大火，盖上盖，煮5分钟左右，即可出锅。
最后点缀上葱花。
请问大家盐水豆腐怎么做？
1
准备食材
2
煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒，水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火
3
北豆腐切成大片
4
放入容器中，倒入煮好的盐水、加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味
5
吃时取出，切成丁或条
到此，以上就是小编对于粤菜盐水豆腐大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜盐水豆腐大全做法的2点解答对大家有用。
