大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外地人品尝粤菜视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍外地人品尝粤菜***的解答，让我们一起看看吧。
外地人学粤菜会怎样？
外地人学习粤菜有许多方式，首先要关注粤菜的基本原理，记住七大调味，即辛酸甜、咸甜、酸甜、苦甜、香辣、咸鲜，了解粤菜的常用调料，即八大调料，分别为葱、蒜、姜、香菜、花椒、八角、酱油、盐；
其次要熟悉粤菜的制作技艺，掌握火候的控制、搅拌的速度、剁的技巧、蒸的服务等；
最后，试着实践，用心在厨房中多做几道粤菜，能不能做好，得视厨艺了。借助实践反复练习，多多掌握粤菜的常见功夫、技法，渐渐也能够掌握粤菜的精髓，进而懂得烹饪粤菜的艺术。
外地人如何评价广东菜？
我觉得广东菜精致、丰富、营养。 本人四川人，口味已经是比较重了，平时真的是无辣不欢，去广州之前真的是怕自己吃不惯，去了广州之后只能说广州遍地是美食，真的是欲罢不能，完全不用考虑自己吃不习惯。
粤菜用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
广东菜以鲜美、清淡、鲜嫩为特点，注重保留食材的原味。它***用丰富的调味料和烹饪技巧，使得菜肴口感鲜美，令人回味。例如，广东菜以烹制海鲜和烧腊闻名，如鲍鱼、龙虾、烧鹅等，其独特的烹饪方法和调味让人难以忘怀。
白切鸡苏北人喜欢吃吗？
白切鸡是广东名菜，广东人比较喜欢吃。白切鸡要正规做法，制作工艺复杂，特别是时间把握要求非常高，时间大久鸡肉老柴。品尝的话，还是建议去饭店和卤味店之类去买，至于美食，是没有界限的。但也有些人会不喜欢吃，白切鸡有些地方十，骨头里一定要带血，才嫩才好吃。
很高兴可以回答你这个问题，在美食面前，***都可以是食神，没有国界之别，白切鸡是道粤菜，几乎是两广人家逢年过节的一道名菜，菜色简单，大方，得体。材料也简单，先将买回来的鸡洗干净备用，把锅里的水烧开，放几片姜片下去，烧开水后把火关小，把鸡放下去，不能盖着盖子，因为盖上盖子煮鸡皮容易烂，不美观，慢慢浸二十分钟左右，如果怕不熟就用筷子插一下鸡腿，如果有血水渗出来就证明还没熟透，再浸泡一会儿，等鸡熟透捞起来，也可以煮点姜容当佐料，这样子搭配就更完美了，将姜和葱一起切，切成末，然后加点盐，鸡粉调一下味就可以了，然后烧点热油浇到姜容那里就OK了，把鸡砍块摆盆就可以上桌了，配上姜容当佐料，相信你会喜欢的，喜欢粤菜的朋友，你们在家也可以学学！
白切鸡苏北人喜不喜欢吃这问题真不好说。为什么呢？因为每一道菜都有人喜欢和不喜欢，每个人的口味和味蕾不同，对所喜欢的食物自然不同，所以不能说苏北人喜不喜欢，这和区域无关的。
下面分享白切鸡做法：
首先用盐将鸡肉腌制20分钟左右，这一步是为了增加鸡肉的底味，腌好后再用清水洗去盐，将鸡肉放在葱、姜上面开水入锅蒸25分钟，蒸好后用凉开水将鸡肉泡几分钟，受热涨冷缩影响鸡皮紧致、锁住鸡肉水分，泡凉后再切块，再煮酱汁：碗里放盐、糖、蒜蓉淋上烧油，一道白切鸡就做好了。
首先我说一下，我不是苏北人，所以我没法说苏北人喜不喜欢吃。我是湖南人，或许有“童鞋”要问了，你一个湖南人来凑啥热闹。我虽然是湖南人但是我在广东生活了十多年了，吃过的白切鸡不能绕地球一圈但绕篮球场一圈应该是有的。[憨笑]
我作为一个湖南人有着湖南人统一的口味喜好，那就是“无辣不欢”刚来广东时、看到盘子里惨白惨白的鸡肉，鸡骨头里还带着血丝，真的是下不去筷子。随着在这边呆的时间越来越长，后来我也慢慢的接受了白斩鸡这道菜，甚至到现在隔个一两个星期会去买来吃。白斩鸡是粤菜的招牌菜之一，讲究原汁原味，鲜嫩爽滑。白斩鸡的的制作也过程很有特点，现杀的活鸡放入沸腾的开水来烫，讲究“七上八下”什么意思呢？就是把鸡放入沸水里面烫十几秒（具体多长时间我也不清楚，反正就是很短）再提出来，然后再放进沸水里面，如此反复烫八次，这就是“七上八下”。当然白斩鸡的精髓在于它的蘸料，沙姜加生抽。
大家发现没有我们接受新的人和事物都是需要时间去适应的，我作为一个外地人，一道粤菜白斩鸡，从不吃到吃，到爱吃到主动去了解它的做法。所以我认为大部分苏北人刚开始不会喜欢吃，但是只要你认同粤菜文化，并愿意去接受它，总有一天苏北也会喜欢“白斩鸡”
疫情期间抱着睡着的娃在楼顶打字回答这个问题，希望大家喜欢，欢迎大家点赞关注，来做我的第一个粉丝[钱][钱][钱][钱]
到此，以上就是小编对于外地人品尝粤菜***的问题就介绍到这了，希望介绍关于外地人品尝粤菜***的3点解答对大家有用。
