大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆有没有正宗的川菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆有没有正宗的川菜的解答,让我们一起看看吧。
重庆好吃的川菜?
1、重庆火锅
来到重庆,哪怕又在不如意的事情都可以用一顿火锅来解决。甚至,越来越多的重庆人都喜欢将商务宴请搬到火锅店里谈判。大家伙一边吃着火锅一边谈笑风生的样子好不和谐。相传重庆火锅是在民国时期流传开来,是当时码头工人的最爱。

2、干锅兔绝冠。
实际上吃兔肉在川渝两地已有数百年的历史,早先人们都是将兔肉烤了吃,后来发现制作成麻辣味的兔肉菜品,能够很好的去除体内的湿气,而且味道更加鲜美。
3、毛血旺
堪称是重庆江湖菜的一绝。现在全国各地的餐馆都可以看见毛血旺的身影,可见人们对他的喜爱之深。毛血旺和火锅一样,最早也是由码头工人发明出来,因为经常做体力活,吃了这道菜能够很好的强身健体。
4、重庆烤鱼名镇天下
,其中万州烤鱼最为出彩。据说最近重庆还开了一所万州烤鱼学院,专门教学生烤鱼。由此可见万州烤鱼在烤鱼届的地位。万州烤鱼不仅吃起来焦香美味,而且还有淡淡的药材味,不光美味还对身体有很好的帮助。

重庆过去有名的老川菜馆子?
这家川菜馆当时在重庆可谓家喻户晓,以特色川菜为主,做得最有特色的,就是他家的牛肉。当时,他的牛肉是可以外卖带走的,一般在那里吃了饭后,都会打包一份牛肉带回家当礼品。
随着国营企业转制,老四川也没有了当时的辉煌,不过,现在在各大超市都能买到他的牛肉系列了,期待这些老品牌再创辉煌吧!
重庆川菜哪一家好?
颐之时酒楼比较好。
颐之时酒楼(总店)创办于1920年,是主要经营正宗川菜、重庆风味菜和风味小吃的重庆老字号餐馆。颐之时大酒楼从创业至今,凭借着几代川菜名厨,在保持传统技艺的同时不断开发创新,以特有的烹制方法、魅力十足的鲜美菜肴,使得颐之时经久不衰,在国外都享有较高声誉,被商务部评为“中华老字号”,也是重庆必去打卡的美食餐厅之一。其精品川菜和特色小吃更是扬名海内外,镇店名菜有干烧岩鲤、白汁鱼唇、家常海参、金鱼闹莲等。招牌美食是美食杂志提到过的开水白菜,这
到此,以上就是小编对于重庆有没有正宗的川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆有没有正宗的川菜的3点解答对大家有用。