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疫情结束后，餐饮业将面临怎样的困难？
看疫情时间长短，如果时间太长确实对餐饮行业影响很大，现在的健康饮食在人们的心里渐渐被重视，餐饮行业的地沟油是不可避免的，还有食材卫生等方面都是让人担心的，再则就是外卖费用又高利润又薄，综合这些因素，餐饮行业暂时并不乐观。
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疫情过后，餐饮行业预计扩张步伐变缓，但转型升级步伐加快。疫情发生后众多大中型企业纷纷表示现金流无法撑过3个月。疫情之后餐饮企业将更加关注管理效率的提升和模式的转型，建立行业专项发展基金或成为行业可持续发展的一种保障。
疫情后绿色健康安全将成为餐饮消费主导。消费者将进一步实现从买便宜到买信任转变，商家信用成为消费关注重点，供应链可追溯将进一步得到强化，双筷、公筷等餐桌服务规范将进一步得到普及，行业将不断通过加强自身标准化建设和提高安全健康管理能力重塑消费信心
在这个疫情之下，好多中小餐饮商家是熬不下去的，毕竟铺租就是最大的开支，就算是有部分商家房东给减免了一些，但是也是杯水车薪。而熬得过去的大商家则很***，像新闻上所说的疫情过后，人们会出现报复性的消费，而餐饮业首当其冲，很多人会组织聚会聚餐，把前段时间没有吃到的美食通通都饱吃一顿，把春节没有聚会的朋友亲戚聚在一起聊聊天，吃吃饭。所以餐饮业必定迎来一次大爆发。最迟四月份底，餐饮业就能恢复以往的热闹。
疫情中中小餐饮商家有熬不下去的是正常，毕竟铺租就是最大的开支，***提出给商家减免房租，也是一种补偿，但是也是收效甚微。而熬得过去的大商家则是等待，像新闻上所说的疫情过后，人们会出现突破性的消费，而餐饮业首当其冲，把前段时间没有吃到的美食通通都饱吃一顿，所以餐饮业必定迎来一次大爆发。希望最迟四月份底，餐饮业就能恢复以往。
首先一个人的生活习惯的养成，从心理学的角度讲只要二十一天。今年全中国人民都在家宅了一个多月，聚会的习惯不会再有多么强烈的要求。所以有人说报复性消费，我不以为然。其次野味彻底离开了大众视野，第三人们对分餐制可能有更高的要求，第四大家口袋里都没有钱了，餐饮企业要提前做好苦日子的准备！
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