大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舌尖上的中国之川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍舌尖上的中国之川菜的解答，让我们一起看看吧。
有《舌尖上的中国》《老广的味道》《川味》，何时有《鲁味》？
莫急，莫急，《鲁味》《淮扬的味道》即便没有正在拍摄也一定在筹划中。内容，永远都是待自闺阁的黄花闺女，出门就是新新新娘子。
《鲁味》鲁菜历史悠远，文化深刻，取材广泛，追求精致，所谓“食不厌精”就是孔府菜的座右铭。想当年鲁菜是官府菜，不管出身何地，鲁菜都能令人满意:没有川菜的麻辣挑战，没有粤菜清蒸白灼少盐口淡，更没有隔壁淮扬菜华而不实。鲁菜的广谱性，实在感，货真价实的态度；真的符合官场道行。
现在怕是内容制作方担心其他人也在拍摄《鲁味》，影响收视率。做为观众，我倒是希望有两部鲁菜片子，竞争嘛!看谁好!独一家加油怎么说好孬呢？
《老广的味道》拍得好，专业部分比例足够，让粤菜既亲切又完美。潮州响螺做到了专业的极致，肇庆芡实成为高质量标志，黄沙蚬油盐清蒸就足够鲜。老广对美味的态度，也体现在经济发展的努力上。
鲁菜大师高炳义做菜的态度和高超的技术体现着鲁菜的光辉。来吧，赶紧拍!春节可能来不及了，高考后播出怎样？孔府菜打头阵。
中国美食名称和过程？
川菜中的麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），是在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富（陈森富）早年去世，小饭店便由老板娘独自经营，女老板面上有微小的麻子，人称"陈麻婆"。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名，麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。
川味纪录片介绍？
是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，记录美味的发生，展现美味具有诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，诠释四川的美味佳肴。影片旨在为众多热爱川菜的海内外人们带去具有诱惑力的美食影像
到此，以上就是小编对于舌尖上的中国之川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于舌尖上的中国之川菜的3点解答对大家有用。
