大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜大约几年可以学会啊的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粤菜大约几年可以学会啊的解答,让我们一起看看吧。
八大菜系的主要菜色学会大概需要多久?
只想一知半解,似懂非懂,那可能时间会短一点。如果想把每一个菜做好,这就难了,也许一个菜一辈子都做不好。总之学菜做菜都要有心用心专心。至于会几个菜系无关紧要,把自己会做的做好做精做到食客满意比什么都重要
无论学什么都有个过程,由浅入深,这是最基本的要点,学做菜更是如此!
不同的省份有不同口味,所掌握的要点也有深有浅,熟能生巧,切记吴要急于求成。
学做一道菜很容易,但是想要其味道达到理想的境界,这是需要长时间的练习才可以。
单是一个刀工和抛锅,没个两三年时间都不敢说熟练,更何况是一整道菜的功夫了。
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无论学什么都有个过程,由浅入深,这是最基本的要点,学做菜更是如此!
不同的省份有不同口味,所掌握的要点也有深有浅,熟能生巧,切记吴要急于求成。
学做一道菜很容易,但是想要其味道达到理想的境界,这是需要长时间的练习才可以。
单是一个刀工和抛锅,没个两三年时间都不敢说熟练,更何况是一整道菜的功夫了。
学做菜要学多久?
如果是学川菜鲁菜粤菜湘菜啥的,起码得学个两年多。作为八大菜系,在我国酒店餐饮行业是具有代表性的,对厨师的技术要求也比较高,在很多大酒店或者大饭店,主厨都是在餐饮行业干了一二十年的。
三到五年左右,首先打荷一年,切配两年,如果厨师长培养你会让炒员工餐,员工餐可以了应该就能上灶了。先从尾灶干起。前提是厨师长看的上你,和你关系好,就算以上都满足,也不一定,比如说厨师长突然辞职不干了。
这个要看所处环境,如果是成为厨师级别的,那需要长时间的积累,但如果是为家人学习做饭,我想不出一个月就学会了。因我就是这样,首次尝试是为了爸妈觉得我很棒,现在虽说还处于厨房小白,但味道还不错,就是卖相差些,有家人当小白鼠,进步指日可待。
是学川菜好还是学粤菜好?
在中国来说目前这二个菜糸,是全球影响力最大的菜系,在中国有二个世界美食之都,广东顺德,和四川成都,代表的是粤菜与川菜,都非常了不起,但按俗称粤菜代表的是商帮菜,讲究人面,情面,场面,和食材的高大尚奇精,口味原汁原味追求较为清谈,川菜是民间菜,普及性广口味捎重,讲究麻辣鲜香口味,从这二点分析,你就要结合实际,来选择学习粤菜或者川菜,我认为不要一条路走黑,学习粤菜要嫌顾川菜技法,学习川菜又要嫌顾粵菜技法,川为粤用,粤为川用最好,世事冇绝对性,只要用心去学行行都可以出状元,只要用心去拼小卒一样变先鋒。
首先我是一名川菜厨师,从我个人角度看眼前川菜在全国很火,但我感觉川莱象现在这样发展下去将面临倒闭,在不远的将来会衰败。从人民生活水平提高的今天粤菜会出现意想不到的结果,那么在以后的发展中粵菜一定会超出川菜,所以我个人见意你学粵菜,但不论你学什么菜系一定要一步一人脚印踏踏实实的学好每个阶段,一直到学会管理,那么你不论学什么菜系你将会前途无量,最后祝你马到成功。
喜欢什么就去学习什么,根据你自己的兴趣选择好的菜系,现在大部分的人都是喜欢川菜,所以你把川菜这块学好了,真的是不用担心就业的,而且创业也比较容易。
学习川菜当然是要去大的学校里学习,才能学习得更好了,现在的话,学习川菜,就要去四川,因为川菜的发源地是四川,所以学习川菜你就要去这样的学校,才能学习到专业的技术,川菜的话,我觉得成都新东方烹饪学校就教得多不错的,要学习就要去成都新东方烹饪学校看了再说。
现在的话,不少的人学习川菜都是在成都新东方烹饪学校学习的,我一个同学也是在成都新东方烹饪学校学习的川菜,他选择的是学习的两年制的川菜,人家现在都是大厨了呢,因为他就是在成都新东方学的,主要是他的班主任教会了他不少的做人道理,还有就是在学习时候,他的实操老师也特别的厉害,特别是在技术这块,教得很扎实,所以他不断的学习,久而久之,慢慢的,我同学就学习到了很多的精华了,在川菜这块也做得相当的好。
当他一毕业后,才工作了不到一年,就被酒店里的领导看上了,酒店领导觉得我同学学习能力又强,技术又好,所以就给他不断的升职,不断的加薪,所以现在就是川菜这块的大厨了。工资不用说也也肯定是不低的了。
川菜和粤菜同属我国的八大菜系,不同的口味风格、烹饪手段使得川菜粤菜各有千秋。本来饮食就是一件见仁见智的事情,没有所谓的好与坏、高与低,一道菜好不好,关键在于是否符合食客的胃口,是否能俘获食客的心。因此我认为,如果想学做菜,主要看个人意愿了。下面我就来简单介绍一下川菜和粤菜的代表菜,以供参考吧。
首先说川菜,我为大家推荐两道有名的菜肴,麻婆豆腐和宫保鸡丁。
麻婆豆腐,是川菜的代表名菜之一。主要以豆腐为食材烹制而成。成菜后的麻婆豆腐色彩鲜艳,爽滑鲜麻,十分具有“川味道”。一盘热气腾腾的麻婆豆腐若是映入您的眼帘,一定会让你胃口大增,垂涎三尺。
宫保鸡丁
这是川菜的又一代表性名菜了。宫保鸡丁据说在清朝时候就是朝廷的宫廷菜肴之一了,可见人们对宫保鸡丁的认可和赞赏。宫保鸡丁主要以鸡肉为主料,加上花生、黄瓜、胡萝卜等配料,色泽美满,口味有酸有甜有辣,十分值得一尝。
蜜汁叉烧是以大肉作为食材制作而来。吃起来甜甜的,口感十分好。猪肉又有养血补肾的功能,吃一份叉烧,对身体又好,岂不美哉。
学校选新东方呗。学厨师肯定是学川菜了哦,现在餐饮行业最火的就是川菜了。
学技术的话肯定是学最热门的那一门技术了哦。
川菜行天下啊,现在哪个人不喜欢川菜嘛,川菜的影响力没有人是不知道的,所以说学厨师,还是得学川菜。
2023广州农博会展览时间?
2023全国农博会 6月9日广州召开
展会行业: 农/林/牧/渔
举办周期: 一年一届
举办时间:2023年06月09日 - 06月11日 展会已结束(周五 至 周日 共3天)
举办地点:广州 中国进出口商品交易会展馆(广交会展馆)
广州市天河区燕岭路25-27号银燕大厦202单元
主办单位:中国食品土畜进出口商会 中国粮油学会 中国粮油学会油脂分会 全国农村产业融合发展联盟 广东健康产业促进会 [_a***_]食品流通协会 广东省有机农业协会 广东省食品学会 广州市黄埔区食品安全协会 广州市农业农头企业协会 乡村振兴工作委员会 华南分中心粤菜传承推广中心
到此,以上就是小编对于粤菜大约几年可以学会啊的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜大约几年可以学会啊的4点解答对大家有用。