大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于原味牛排湘菜餐厅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍原味牛排湘菜餐厅的解答,让我们一起看看吧。
湘菜牛排最正宗的做法?
1、准备食材:带骨牛排两条(4斤左右);土豆两个;胡萝卜两根;圆葱半个;姜片适量;大葱半根;大料三个;桂皮一片;韩国麦芽糖适量;酱油适量;盐适量;可乐半杯。
2、新鲜牛排买回来后,洗干净、泡在水里去血水。
3、锅里放冷水,去血水的牛排放入锅里,开火煮开,这一步是加强去血水,开锅后关火,把牛排用清水洗净备用。
湘菜中的红烧牛排骨。怎样做才最好吃?
1、食材:牛排骨500克、葱20克、姜10克、蒜4瓣、八角2粒、桂皮1块、香叶1片、陈皮2克、冰糖10克、油7克、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、米酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、花椒10粒、盐2克。
2、把牛排骨斩块,在清水里浸泡两个小时,中途换两次水。
3、切好葱姜蒜,准备好所需香料。
材料:
牛排500克、料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、冰糖10克、八角(大料)2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油
做法:
1、锅中放入适量清水,冷水时放入切成块的牛排,煮开变色后捞出,沥干水分待用。
2、炒锅中放入3汤匙油,放入冰糖用小火熬化,小火将冰糖熬成金***。
牛排 一根 、 生姜 1块 、 猪油 2大勺 、 八角、茴香 少许 、 桂皮 一块 、 桂叶 四五片 、 花椒 少许 、 干辣椒 七八个 、 大葱 半根 、 香菜 3根 、 料酒 2勺 、 味极鲜、冰糖 各3勺 、 辣椒酱、豆瓣酱 各3勺 、 蚝油 3勺
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买回来的牛排焯水
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西安科技路大茂城入驻品牌都有啥?
入驻品牌有:盒马鲜生、华润MARKET CITY、星巴克、魅***、袁家村、千家粗粮王、醉美长安、朝花里青花椒鱼 、汕食记、东南亚餐厅拽南洋、赞牧牛排、湘菜 兰湘子、川菜 饭小川、塔吉蜀黍、好利来、虎Y炒鸡、崔泽突突泰国小馆、嗨选火锅、火炉旁、鳍寿司、池奈、漠日根蒙古涮肉等等。
到此,以上就是小编对于原味牛排湘菜餐厅的问题就介绍到这了,希望介绍关于原味牛排湘菜餐厅的3点解答对大家有用。