大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜春天煲什么汤好喝的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜春天煲什么汤好喝的解答,让我们一起看看吧。
春天广东煲什么汤好?
材料:
鸽子200克,枸杞20克,盐20克
做法:
1、鸽子清理好,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净;
在春天,广东非常适合煲汤,可以煲得类型有肉汤、海鲜汤、瘦肉汤、鱼汤、鸡汤等。除此之外,还适合做一些清淡的汤,如甘草粥、生地汤、枸杞汤、枸杞百合汤等,可以有着很好的补益效果。
广东春季煲什么汤?
广东春季煲鸡肉桂圆汤,具体做法如下:
食材:鸡肉400克、桂圆100克、枸杞子25克、盐。
做法:将鸡肉洗干净,切成小块;桂圆去壳;枸杞子洗干净,浸泡一会儿。鸡肉块放到沸水之后焯烫一会来捞出,冲洗干净放到锅里面。再往里面加入桂圆、枸杞和适量的清水,大火煮沸,然后转小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
广州春季煲什么汤喝最好?
广州的春天,相信你已经感觉到天气的潮湿了,这时候关键要喝祛湿汤,去了湿毒就好了。
1、健脾祛湿汤 材料:干淮山,土茯苓,溪黄草,猪胰,清水适量。 做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。适合脾胃差者饮用。
2、和中化湿汤 材料:木棉花,鸡蛋花,槐花,薏米,瘦肉克,炒扁豆,陈皮或砂仁。 做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。适合湿热脾虚者饮用。
3、清热去湿汤 材料:土伏苓,粉葛,赤小豆,扁豆,陈皮,水。 做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。适合去骨火,去湿,清热毒。
4、鹌鹑去湿汤 材料:鹌鹑,薏米、百合,姜片。 做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。适合清热去湿,润肺化痰。
材料:冬瓜500g、老鸭500g薏米一把、姜4片
1.冬瓜切大块、薏米提前30分钟泡好,鸭切块。锅里下清水烧开,把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥干水备用。
2.锅里重新下清水烧开,开后放入姜、料酒、鸭、薏米,烧开后煲10分钟,改小火煲1个小时。
3.然后放进冬瓜,小火再煲1个小时。最后加入盐调味即可。
到此,以上就是小编对于粤菜春天煲什么汤好喝的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜春天煲什么汤好喝的3点解答对大家有用。