大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青岛青花椒川菜馆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青岛青花椒川菜馆的解答，让我们一起看看吧。
青岛有哪些好吃的川菜馆？
盛天毛血旺
位置在辽源路240号，看名字就知道这家的毛血旺是特色，每桌必点！配套丰富，吃得非常过瘾。辣子鸡也很好吃，充分的还原四川味道。麻婆豆腐也很好吃，麻麻的很下饭。来这里吃饭，不建议开车，如果乱停车的话，200块3分是少不了了。
青花椒精品川菜
位置在劲松三路和合肥路交叉路口，佳世客附近。不是很好停车，可以把车停在佳世客。地方不大，是居民楼改造的，也就可以容纳的下三五张桌子，但是川菜味道很正宗。比较推荐沸腾鱼，鱼肉很大块，很新鲜。水煮肉片也很好吃。毛血旺用量很足。建议来之前先提前电话预定。
川奇鸡毛店
花椒鱼是川菜还是湘菜？
花椒鱼是川菜。
大体而言，在代表着中华烹饪文化精髓的八大菜系中，川菜以麻辣为主、湘菜以香辣为主，这两种菜系对辣椒的运用可谓最炉火纯青。花椒鱼又叫麻香鱼、麻麻鱼，在川菜制作业内的制法其实有很多，有半汤菜式的，也有干炒菜式的，另外所选用的鱼也是多种多样，不过都是以干青花椒作为主要调料来制作的。半汤菜式花椒鱼，可以说是由前些年流行于巴蜀大地的冷锅鱼演变而来，只不过是在制作过程中减去了部分辣味，增加了超量的青花椒以制造香麻味，从而使菜一端上桌就满室都飘香。依此菜的制法，除了可烹制河鲜鱼类，还可以用于烹制海鲜等食材。
青花椒鱼做法？
1.食材洗净，鱼改刀切边；3根二荆条、2根小米辣、姜、蒜、部分青花椒一起剁碎成酱；葱白切段；将剩余的二荆条、小米辣切圈，所有食材准备完成。
3.锅内放入适量油，油温达到七八成后放入剁碎后的酱、葱白段，适量青花椒，炒香后加入清水和少许蒸鱼豉油，待水开后下鱼头鱼骨，鱼头鱼骨熟后调味捞出盛盘，一片一片下如鱼片，待鱼片熟后调味捞出鱼片和鱼骨一起盛盘。
4.在煮熟后的鱼片上撒上辣椒圈和青花椒，起锅热油，待油温全熟后，把热油淋于鱼上，麻辣鲜香的青花椒鱼就大功告成了！
青花椒鱼是一道美味的川菜佳肴，制作步骤如下：
第一步，准备食材。需要一条鱼、淀粉、料酒、洋葱、香菜、青花椒等。
第二步，制作过程。首先，将鱼处理好，鱼骨头加入盐腌制，鱼肉切片加入盐和清水腌制5分钟，然后加入淀粉和料酒盐搅拌均匀。其次，锅中放入油爆香香料和青花椒，加入清水烧开，捞出香料，加入鱼肉就完成了。
第三步，品尝美食。制作完成的青花椒鱼，味道鲜美，口感爽滑，非常适合作为一道下饭菜。
青花椒粉适合做什么菜？
青花椒粉是一种味道麻麻的调料，一般用于制作各种川菜或者是麻辣味道的菜肴，特别适合一些口味比较重的朋友们食用，那么青花椒做什么菜好吃，青花椒粉能够制作的美食有很多，比如说像是麻辣味道的火锅，就需要放辣椒、豆瓣酱、大料以及青花椒粉，除此之外，还有椒麻鱼、椒麻鸡、藤椒面等等，都是需要用到青花椒粉的，
到此，以上就是小编对于青岛青花椒川菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于青岛青花椒川菜馆的4点解答对大家有用。
