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广东有什么可以送?
广东有端砚、英石、广州木雕、大鹏云雾茶、梅州金柚、潮汕牛肉丸、鸡仔饼、新会陈皮、蕉岭灵芝、广州彩瓷、清远麻鸡等特色礼物可以送朋友。
列举如下:
1、端砚
端砚是中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州(今广东肇庆市东郊的端溪),故名端砚,距今已有一千三百多年的历史。
端砚石出产在广东省肇庆市东部的烂柯山和肇庆市七星岩北面(西起小湘峡,东至鼎湖山)的北岭山一带,尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之砚石为最佳。
端砚的历史悠久,石质优良,雕刻精美。端砚、歙砚和洮砚,素来有“三大石质名砚”之美誉。制造端砚,一般要经过***石。选料、雕刻、配盒四道工序。
2、英石
英石就其质地而论,可分为阳石和阴石两类。阳石***地面,长期风化,质地坚硬,色泽青苍,形体瘦削,表面多折皱,扣之声脆,适宜制作***山和盆景。阴石深埋地下,风化不足,质地松润,色泽青黛,有的间有白纹,形体漏透,造型雄奇,扣之声微,适宜独立成景。
3、梅州金柚
梅州金柚,广东省梅州市现辖行政区域(梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县)特产,中国国家地理标志产品。梅州金柚果大,外形美观,果形端正,呈葫芦形;果皮***,光滑、匀整、洁净;果肉清甜爽口,有蜜味,质脆而化渣。
我非常喜欢吃客家菜,想问一下哪个地方的客家人炒菜最好吃?
国内客家人主要的聚居地有两广江西和福建,其中主要集中在梅州赣州龙岩等地。客家菜最出名的是盐焗鸡腐竹梅菜扣肉等。
客家菜的特点:
与潮菜、比较,客家菜偏重”肥、咸、熟“,这与客家人以往的生活水平和习惯有关。
首先因为他们耕山住山,劳动强度大而荤食少,肥腻一点的食品能有效充饥;其次,客家人因长期粮食不足,即使比较富裕的大户一天至少要吃一餐粥,多数人家长年累月顿顿稀饭,而且水多米少,煲成的粥“吹去一层浪,喝来一条巷”,菜咸既适合送粥,又增加体内盐份;再次,山区草木多,养成了客家人不惜柴木的习惯,且他们觉得食物烹得越到火候越香。
诚然,社会在不断变革,客家菜也在不断创新;而客家菜的变化又反过来说明社会的文明坤,传统的东江菜在现代的河源客家人的锅头里,逐步形成了自己的地方特色,有“原汁原味,可口可心”之美誉。
其原汁原味主要源于三个方面:
1、是选料讲求野生家养粗种的食物,即没有污染的“绿色食品”。值得一提的是,这些食品的质量好、味道好与河源的生态环境好尤其是水好有很大的关系;
2、是烹调方法***用煮、煲、蒸和炖等居多,不破坏食物的营养与纤维;
3、是极少添加甚至不加过重过浓的佐料,一般用生葱熟蒜调味。所谓可口可心,系指清淡的口感、实惠的价码和调和的作用。其调和作用类似现代术语“饮食疗法”。
客家菜中不少有滋阴降火、清肝明目、壮腰补肾、养颜益气等功效。
大家好,我是古月大厨。古月是赣州的客家人,在赣州的客家菜有很多,下面我给大家说说赣州的客家菜:
步骤:1.姜切片,蒜、葱、小米椒切末,鸡腿肉切块;2.锅中放入清水、鸡块、料酒大火煮开,捞出沥干;3.锅中麻油烧至5成热,放入姜片,炒至焦黄,放入蒜瓣、小米椒、葱段炒香,放入鸡块,加入料酒、酱油、冰糖炒匀,转小火盖上锅盖焖煮至汤汁收干。
2、梅菜扣肉:浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,食之肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,梅菜和五花肉的搭配真的可以说是恰到好处,具体的做法呢,请关注古月大厨,下节视频和大家分享!
到此,以上就是小编对于丰顺县粤菜师傅招聘的问题就介绍到这了,希望介绍关于丰顺县粤菜师傅招聘的2点解答对大家有用。