大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芜湖湘菜厨师上门做饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芜湖湘菜厨师上门做饭的解答，让我们一起看看吧。
过年了，深圳这边的饭菜口味是鲜、清、淡，你们家乡饭菜口味都怎样？
坐标惠州，我们家里过年最常吃的也就是鸡鸭鹅这类的肉类，还有芹（勤）菜，生菜（财）这类的蔬菜。而我们族里，开年聚餐都是一些山鸡，山猪，牛，马，羊，狗，猴这些肉类。也是各处风俗不同。
我是海南人，在深圳呆了8年，觉得深圳的饭菜五湖四海，哪儿都有，主要还是看你打算怎么吃，毕竟我们都知道的，深圳是打工城市，大部分人平时要么三点一线，要么喝酒应酬，对于好好吃饭，这个就看个人怎么安排时间了，那里好的饭馆也多。
在家里和打工的日子，吃饭的味道不可同日而语。虽然说下馆子、点外卖，有很多花样菜式，却怎么也吃不香，像我这种有点养生意识的，甚至还敬而远之。回家后吃的，我觉得最大的好处，就是能够符合自己的胃，而且能够自己选择吃什么。
海南的饭菜也是以清淡为主，我们的酱料会偏酸，而且当地的食材新鲜好吃，现摘的小青桔就可以拿来和酱油，做成白切鸡的蘸料。更别说还有椰子、鸡鸭鹅和水果，都可以拿来做菜，海南菜主要是集中在煮、炒和焖，佐料估计是所有菜系中最少的，油盐和少许酱油，吃的是食材的新鲜味。
早餐吃的就丰富多了，有包子、咖啡和粉汤等，进入早餐店，看到满屋的蒸笼，还以为是粤菜馆。但是有海南粉这些，做起来和广东的粉是不一样的。海南的粉偏甜，加了海鲜、猪杂或者猪肉晡，再配上一碗清汤，就能够吃饱了。
海南地方很特殊，之前隶属广东，所以有很多广东人的特色，但是很多海南侨民也把东南亚风味带了回来，这就融合了一下。总而言之，普通海南人吃的清淡，不会在菜里加很多麻辣佐料，为此蘸酱发挥了很多想象力，这反倒是可以自己调的。所以检验一个海南媳妇的家常菜手艺如何，可以看看佐料是否好吃。
昨晚在回答问题时，打了一个岔，让所答得内容烟消云散（没锁定）。今日来补答。
咱家乡的菜，应属中国八大菜系当中的徽菜。说起徽菜，咱不敢王婆卖瓜自卖自夸！但确实应该承认，一方水土养育一方人，家乡人肯定喜欢家乡的菜品。
徽菜的特点，味咸，味辣，偏油。具有色重，煎炸，罐煨，红烧。爆炒相比较而言欠之，尤其擅作野味菜。
在家乡的地头上，徽菜还是占主流，但也不排外。如淮杨，粤菜，川菜，芜湖也有生意！
由菜论人，不知妥否。咸代表安徽人能隐忍苦难，辣代表安徽人不怕打击挫败，色重代表安徽人厚道老实。哈哈，自吹自擂，但油重，表达安徽人也有圆滑的头脑。哈哈，家乡人不高兴了！
谢谢邀请，我是重庆的，多数的菜品属于麻辣为主，但是也有清淡的，就拿火锅来讲，在重庆麻辣火锅是一种特色，但是根据不能吃辣的来讲，又推出了一种清汤火锅，所以说各种美食都可以据个人口味而定。
无锡口味偏什么？
我觉得无锡口味统一偏甜，什么东西都是甜的，对于我特别特别喜欢吃甜食的我觉很喜欢，“甜味”，是无锡菜的招牌口味。无论是一般的家庭制作还是百年老店的精心调制；无论是普通百姓的家常便饭还是名家名厨的精美之作，白糖总是餐桌上不可或缺的一味佐料。
无锡口味偏甜。
属于苏菜系中的锡帮菜。无锡人的饮食习惯和偏好受地域、物产、历史文化的影响，主食大米，兼食面粉。
锡帮菜作为淮扬菜的一个分支素来以“甜”著称。所谓“咸出头，甜收口”，无锡菜既继承了淮扬菜的咸鲜风格又强化了白塘在菜肴制作中的功用，在共性中不失个性。长期以来，“甜味”，是无锡菜的招牌口味。
南北方的美食味道，有什么特别之处？
北方人的吃法也给健康饮食留出了很大余地。比如说，牛肉面的脂肪含量并不高， 包子可以是***，但也可以是菜肉混合馅，甚至是全素馅，驴肉火烧里的驴肉脂肪含量也不高。杀猪菜、猪肉炖粉条等菜品非常“横”，都是以肉为主料， 煎饼果子、韭菜盒子则是油脂含量较高的食品， 北京人爱吃的传统食物炒肝，则是动物内脏类小吃的代表。
南方人的饮食还是比北方人清淡，比如砂锅粥，可以放海鲜、蔬菜、菌类等食物，适合大多数人食用，[_a***_]、牛肉丸、瓦罐汤少油少盐，并且配上蔬菜，就是比较好的饮食。这些食物还有个特点，食材更加多样化，比如有鱼类，而且米线、粥、汤都可以加各类蔬菜，达到营养均衡。
很高兴回答你的问题
我出生在江苏无锡的一个小县城，按地理位置来看，江苏省在秦岭-淮河线以南的区域属于南方，那我就是一个地道的南方人。由于没有走南闯北过（最远的地方也就去过西安），这里我也只能分享下我们家乡跟在西安吃过的美食的味道。
家乡的味道
由于地处苏南城市（常州、无锡、苏州），跟苏北的咸、苏中的清淡不同的是，几乎所有人都知道苏南喜欢吃甜食，这就是一个标签
1、无锡小笼包
小笼包，无锡最具代表性的小吃之一，我们当地人又叫它小笼馒头。皮薄汁多，味美鲜甜是它的特色。
吃法也多有讲究，有着“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”这样的口诀，所以来无锡吃小笼包一定要先开窗喝汤哦
2、苏州糖粥
糖粥，苏州传统小吃之一，也称红豆粥，其特点汤汁粘稠、口感顺滑，喜欢吃甜食的小伙伴们可不能错过了
3、常州麻糕
这个问题，我那一些做对比吧！
菜量方面 北＞南
口味咸淡 北＞南
美食花样 北 < 南
南方一般注重色彩分明，口味鲜甜。
北方较注重分量相对单一，口味较重。
（以上纯属个人想法）
我是北方人，因为冬天冷，我们比较爱吃炖菜，比如东北乱炖、酸菜炖骨头、猪肉炖粉条等等，夏天我们爱吃蘸酱菜，凉皮、大冷面，我老公是山东人，爱吃煎饼，炒鸡，凉拌狗肉 ，总之一方水土养一方人 ，家乡的味道是最好的。
题主你好，很高兴能回答你的问题，我专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良，提主提出的问题是“南北方的美食味道，有什么特别之处？”马大善良来回答你的问题，希望回答对你有所帮助。在回答之前，声明一点，本人回答问题绝对网上***粘贴，都是码字码出来的，鄙视文字搬运！
写在前面，本人是地道的北方人，十八岁从军来到南方，后来从事白酒行业，由于工作的原因全国各地到处跑，目前这样的出差生活已经经历了十余年，对各地饮食有着相对程度的理解，以下我从几个方面回答一下南北的饮食差异和特别之处：
1、主食。总体来说，南方人更习惯吃米，主食基本上是以米为主，即使是早餐，像肠粉和河粉也的制作原料也是米。而北方人更喜欢吃面，面条，大饼，各种面食制作的主食可以让你吃上几个周而不重样；
2、口味。南方人更习惯甜口，我经曾经刚到南方好多菜都吃不习惯，因为做菜习惯放粮，做为一个北方人我是一时间接受不了的。而北方人更喜欢咸口，这个不必多说，除了以甜为主的菜，如拔丝，甜汤等之外，很少能见放大糖的；
3、制作。南方人的菜比较精致，像广东菜，制作过程十分细致，讲究，我在广东吃过的鸡和鱼这些食材，都讲究的是本味，吃食材的本来的味道。而北方菜相对来说比较粗矿，讲究的是方便，多半都是加以辅料，炒炖而成；
4、炖汤。这一点不用多说，南方人炖汤极其讲究，各种搭配和火候之类非常讲究，而北方的汤就不那么讲究，多年就地取材；
5、其它。这里还有一点比较有趣，那就是喝茶的习惯，南方则以功夫茶为主，北方则以大碗或大茶缸为主，一个细，一个粗，哈哈。对于我本人来讲，我还是习惯用大碗来喝，解渴，可能是我不会喝茶的原因吧。
总体来讲，南方人讲究用料，北方人讲究火候，有些时候也不是绝对的，北方的一些菜也讲究用料，而南方也有些菜必须要火候讲究，所以，南北方的菜不是绝对的区别，只要是中国菜，每个地方都有每个地方的特色，想要知道区别，那就多多尝试吧！
我的回答到这里，题主满意吗？希望有所帮助，回答不易，我是马大善良，一个专注于美食领导的白酒行业从业者，欢迎关注！
到此，以上就是小编对于芜湖湘菜厨师上门做饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于芜湖湘菜厨师上门做饭的3点解答对大家有用。
