粤菜青笋炒山药片,粤菜青笋炒山药片的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜青笋炒山药片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜青笋炒山药片的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药怎么炒笋干才好吃？
2. 山药叶怎么炒的做法？

山药怎么炒笋干才好吃？

1.准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了！山药也要皮削好。

2.将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色

3.起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下

4.加入沥过水的山药片同炒

5.调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟

山药叶怎么炒的做法？

食材：山药片300克，莴笋50克，青椒、葱、姜、盐、食用油、料酒、鸡精适量。

做法：

1、山药叶洗净，放清水中浸泡。

2、莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片，葱、姜分别择洗干净，切片。

3、锅内添清水，水沸后将山药叶放入焯水，捞出沥干水分。

到此，以上就是小编对于粤菜青笋炒山药片的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜青笋炒山药片的2点解答对大家有用。