大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜心广东粤菜怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜心广东粤菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
粤菜青菜钵怎么做？
青菜钵是在新鲜的蔬菜中加入了新鲜的牛奶，在吃一些油腻味浓的菜之后再喝下一口清新鲜嫩，汤汁味美，清香淡雅，绿色健康的菜心汤，而且清新可口，营养丰富。
原料：
（图片来源网络，侵删）
广东菜心250克、枸杞10克。
调料：
牛奶100克、盐2克、鸡精1克。
（图片来源网络，侵删）
增城迟菜心的营养价值？
迟菜心是菜心的一种.
注: 菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等，以花薹供食用。
学名：Brassica campestris L. ssp.chinensis var.utilis Tsen et Lee
（图片来源网络，侵删）
十字花科
芸薹属
增城的小楼镇一带生产的菜心，是地道的迟菜心。小楼镇独厚的天然条件，使其成为生产迟菜心的中心地点，因为这里土壤肥沃，所以长出来的菜心皮脆肉软，茎肥叶厚，煮炒快熟，吃之甜美，很有菜味，非一般菜心可比，因此，增城迟菜心被食家们誉为“菜王”。
收成时间
增城迟菜心为冬天种植和收成的蔬菜，经过90~120天才能收割，因其时至深冬才上市，比一般菜心要迟，所以称为迟菜心。俗话说：“冬至到，菜心甜。”
到此，以上就是小编对于菜心广东粤菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜心广东粤菜怎么做的2点解答对大家有用。
