大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州可以吃粤菜么吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州可以吃粤菜么吗的解答，让我们一起看看吧。
为什么“食在广州”的这个说法越来越少人提了？广州饮食落后了吗？
我认为食在广州主要指的是广州菜广州糕点，广州菜又与顺德菜密不可分。由于经济发展，广州菜和广州早茶在全国各地都能吃到，并不是说广州菜没落了，而是扩展了，另外大家也比较喜欢尝鲜，有些新式菜也分流了部分客户。
现在广州菜又有很多新的广东菜补充，很多潮州菜就被吸收了进来。
可以说现在还是食在广州，在广州吃全国各地美食。
可能是目前流通太方便了。你需要什么广东的特产，只要在淘宝搜一下，想买什么就有什么。若想亲身体验，坐高铁和坐飞机都非常方便。在以前，可能要吃到广州的特色饮食，不是很方便。偶尔品尝到后，所以印象特别深，一直念念不忘。慢慢地，“吃在广州”就叫出来了。
以前到广州出差，也经常吃到广州的美食。对乳鸽和盐焗鸡是印象最深的。鲜咸是最大的特点，非常好吃。
这应该跟经济的发展有些关联吧，以前是广州经济发展的快，创业的人群多，许多人都往广州跑，美食自然也少不了。但现在不一样了，各地都发展起来了，很多创业者都奔往三四线城市，广州有的东西，别的地方也都有了。
谢谢邀请！我就简单的回答一下，为什么食在广州的这个说法越来越少人提了？广州饮食落后了吗？我个人觉得这个不是饮食落后问题，而是食材难选，怎么说呢？以前种农作物都是讲口味，现在讲数量，施有机肥的作物都改用化肥，养业更甚是！没有好的原材料哪能烹饪出原汁原味的食品呢？那就得靠各种各样的调味品上场。以前吃粤菜的大多数是老广，讲究鲜，嫩，滑，酥，清淡……色香味具全！现在人口增多，很大部分新广州都不懂粤菜，也不一定喜欢吃，更喜欢浓烈，辛辣***食品了。但不代表粵菜落后了！我爱粤菜就像老鼠爱大米。你们说说呢？
食在广州永无过时，佳因好多外地人寻求广州做美食乱拜师而做坏。周边的又好称王，外地人就认为这就是广州美食，时觉好笑。刚救了一间旺市食店，店主说被潮汕肠粉粥迫得喘气。在这下去没得做了，经帮他调整又起死回生了。粥用香芋螺肉做加黄豆鹹梅菜配，香浓入味，螺肉做，螺肉可提鮮不用鸡粉味精，吃过不会口干。肠粉加了旧时的配粉起到嫩滑而不易烂，即使现在很大厨都不知道。之后街坊又拾回往日欢笑，但要切记厨房不要请人要自己做，生存才有保障，这个是不可改变的道理嘞。。
想去学粤菜怎么样？
大家好！我是三川外餐饮公司出品总监徐容军，希望我的回答对你们有帮助。个人建议学粤菜最好是广东省人因为一方水土养育一方人，常年在这个环境生活下，耳听目染对粤菜会更有灵感和天赋！
粤菜（广东菜）是中国传统四大菜系之一，也是中国八大菜系之一，源自中原，到了晚清时期已渐成熟。 粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜三种地方风味组成，三种风味各具特色。广州菜具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。潮州菜刀工精细，口味清纯。东江菜多用肉类，主料突出，讲究香浓，以砂锅菜见长，乡土气息浓郁，颇有中原遗风。
粤菜中的广州菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地方风味的特色，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。
粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。
粤菜十大名店：广州酒家、泮溪酒家、南海渔村、利苑酒家、顺峰山庄、东海海鲜酒家、半岛明珠酒家、梅州雁南飞围龙食府、香格里拉大酒店夏宫、富力丽思卡尔顿酒店丽轩。
到此，以上就是小编对于广州可以吃粤菜么吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州可以吃粤菜么吗的2点解答对大家有用。
