大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于攸县香干家常湘菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍攸县香干家常湘菜做法的解答,让我们一起看看吧。
攸县香干家常做法?
做法:
2、香干切小片,青线椒切碎,蒜苗切一寸长;
3、热锅放油煎香干至两面金黄下煮好的腊肉与青线椒一起翻炒,加蒜苗,盐,酱油翻炒,加点汤炒均匀即可。
香干3块,青红辣椒4根,葱适量,五花肉 50克,老抽适量,生抽适量,盐适量,味精适量,水淀粉适量,糖适量,蒜头几瓣
1. 所需材料
2. 香干,五花肉切片,辣椒切小碎段,蒜切末,葱切小段
3. 锅中油热,倒入五花肉翻炒
4. 倒入蒜末煸香
5. 接着倒入辣椒,加盐翻炒几下
6. 放入香干,加老抽,生抽,糖,适量水翻炒均匀,盖盖焖煮2,3分钟(让香干快速入味)
7. 出锅前加入葱,少量味精,水淀粉即可
攸县香干做法?
攸县香干的做法是将豆干切成小块,用盐水浸泡去腥味后晾干,然后将干辣椒、花椒、葱姜等调料炒香,加入豆干翻炒均匀,最后加入适量的盐和味精提味即可。
延伸内容:攸县香干是湖南省攸县的特色小吃,其做法简单易学,口感香辣爽脆,深受广大食客的喜爱。
制作的关键在于要掌握好炒制的时间和火候,让豆干口感细腻而不干涩,口感更加美味。
香干3块,青红辣椒4根,葱适量,五花肉 50克,老抽适量,生抽适量,盐适量,味精适量,水淀粉适量,糖适量,蒜头几瓣
1. 所需材料
2. 香干,五花肉切片,辣椒切小碎段,蒜切末,葱切小段
3. 锅中油热,倒入五花肉翻炒
4. 倒入蒜末煸香
5. 接着倒入辣椒,加盐翻炒几下
6. 放入香干,加老抽,生抽,糖,适量水翻炒均匀,盖盖焖煮2,3分钟(让香干快速入味)
7. 出锅前加入葱,少量味精,水淀粉即可
攸县香干技术配方?
攸县香干是中国湖南省攸县的特色食品,制作香干的技术和配方可能因人而异。以下是一个常见的攸县香干制作的简单步骤和基本材料:
材料:
- 黄豆:500克
- 白酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 辣椒粉:适量(可根据个人口味调整)
到此,以上就是小编对于攸县香干家常湘菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于攸县香干家常湘菜做法的3点解答对大家有用。