大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜蒜米的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜蒜米的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
白灼支竹正宗做法？
2.锅把油烧热淋在葱蓉，蒜蓉里，加点白糖(可以不放)搅拌均匀
4.水开后把支竹放入，煮开大约煮1分钟捞出沥干水
5.蘸着吃
6淋在上面都可以
白灼支竹是一道传统的粤菜，做法简单却美味。首先，将新鲜的支竹洗净切段，备用。
然后，将一锅水烧开，加入适量的盐和料酒。待水沸腾后，将支竹放入锅中焯水，时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。焯水后，将支竹捞出沥干水分，摆放在盘中。
最后，可以根据个人口味选择蘸料，如蒜蓉、酱油、花椒盐等，搭配食用。这样做出的白灼支竹色泽鲜亮，口感爽脆，是一道健康美味的菜肴。
【白灼支竹】
食材：
支竹 150克 / 姜 5克 / 小葱 2克 / 食用油 35毫升 / 青椒 2个
蒜蓉酱 2汤匙 / 盐 适量 / 生抽 一汤匙 / 糖 一小勺 / 炸红葱头 2汤匙
肠粉必备的小料？
肠粉是一道广受欢迎的粤菜小吃，配上一些特制的小料能够提升其口感和风味。以下是肠粉常见的几种必备小料：
1. **豉油**：豉油是肠粉的主要调味料之一，用于淋在肠粉上增加鲜味和咸香。
2. **辣椒酱**：辣椒酱是为喜欢口味辛辣的人准备的，可以根据个人口味添加适量的辣椒酱提升辣味。
3. **甜面酱**：甜面酱的甜味和香味可以增添肠粉的层次感，也常用于蘸食。
4. **花生酱**：有些地方的肠粉会搭配花生酱，增加口感的丰富度和香气。
芹菜怎样煮好吃？
你好，芹菜切好以后用盐腌制五，分钟，然后洗去表面盐渍，这样处理好后，咋样做都好吃，不管你是炒或者是凉拌，口感爽、脆，颜色碧绿，下锅不会变色。这是我作为一个厨师的经验，希望能对你有帮助!
感谢邀请！
我认为判定芹菜怎么煮好吃，要根据每个人口味，口感不同对芹菜好吃的要求不同，就像我们生活中对待人和事一样。
有人喜欢重口味的，有人喜欢清淡的，有人喜欢吃煮的生的，有人喜欢吃熟的，我最爱吃芹菜土豆丝炒肉，我是这么做的：
首把肉洗净切成肉丝，开火锅干以后放上点油，把肉丝放进锅里翻炒几分钟，再放上点料酒大料生抽等让它炖上几分钟，这时我们再把土豆和芹菜洗净切好，把芹菜和土豆丝用热水焯一下，等肉丝炖好了，把芹菜土豆丝倒进锅里进行翻炒3分钟左右，这样芹菜土豆丝炒肉就做好了。
我们断定芹菜的好吃与否，不能一口咬定，就像人们在工作和生活中对待人和事一样，考虑事情一定要全面，既要看到它的长处，也要看到它的短处。
芹菜炝拌花生米
食材
做法
1、花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分
2、砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒
3、加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可
芹菜炒肉
芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。
食材配方
做法 共11个步骤
1.准备食材。
2.芹菜去叶切成寸段备用。
3.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4.锅中放适量油，加入肉丝。
5.炒至肉丝变白后关火。
6.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。
我非常喜欢吃芹菜。我觉得芹菜炒肉片，炒牛肉，煮鱼，素炒都很好吃。分享一个芹菜炒牛肉的做法
1.牛肉洗干净，切成薄片。放入一个大碗中，然后加入料酒，生抽，胡椒粉，食用油，生粉，抓拌均匀，腌制一下（这样腌制的牛肉炒出来非常嫩滑）
2.芹菜洗干净，切小段。小米辣切圈，大蒜切片，生姜切片，葱白切小段，葱叶切成葱花
3.起锅烧油。油热放入生姜、大蒜、葱白、小米辣，炒出香味。放入芹菜翻炒十来下，下入牛肉片，翻拌均匀。然后加入少许食盐，生抽，蚝油拌匀。炒至牛肉断生（不要炒太久不然牛肉会老）加入鸡精，葱花拌匀，就可以享用了。
这样做的芹菜炒牛肉，香辣嫩滑，简单易做，喜欢你也试试吧！
到此，以上就是小编对于粤菜蒜米的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜蒜米的做法大全的3点解答对大家有用。
