大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长沙最好吃的川菜馆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍长沙最好吃的川菜馆的解答，让我们一起看看吧。
长沙有哪些正宗的湘菜馆子？
凯记外婆菜
餐厅取名带有“外婆”“妈妈”字眼，多少会让顾客有一种亲切感。但真正能取悦顾客的还是菜过硬的品质。凯记外婆家餐厅内装潢时尚、温馨，最让人流连忘返的是小炒黄牛肉、干锅牛蛙。在湘菜里面这两道菜都是很普通的，基本上每个餐馆都有，但是凯记外婆家做出来的感觉还是不一样，特别是那个牛肉很有嚼劲，牛肉的味道很正宗，绝对是让你有种口齿一新的感觉！
地址： 银盆南路四水厂对面(四水厂对面)
谢光头辣椒炒肉馆
在嗜辣如命的大长沙竟然敢以辣椒炒肉做店名，可见底气不是一般的足啊！辣椒炒肉是地道的湖南家常口味，分量十足，肥肉先煸成了油渣，非常香！头回来长沙怎么说也要吃剁椒鱼头，双味鱼头一半是酱椒一半是剁椒，风味十足但并非是那以绝对辣味取胜的，而是以鲜美香辣的味道满足顾客的口味。
地址： 新开铺南国新城裙楼A楼
猫哥本人噬辣成性，对川菜和湘菜情有独钟，每到一个城市，如果对当地餐馆不了解，那就挑湘菜馆子进。
湘菜，顾名思义就是湖南菜，湖南人爱吃辣，夏吃辣椒袪风湿，冬吃辣椒驱风寒。有句话叫，四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。辣是湘菜的灵魂，湖南多雨潮湿，辣椒有御寒祛风湿的功效，辣椒可以***唾液分泌，提升食欲，吃的人多起来，便形成了湖南人嗜辣的饮食习惯。
下边猫哥就给大家介绍几处时下比较火的湘菜馆子。
炊烟食代（五一华府店）
该店位于五一广场东牌楼街，招牌菜有香芋排骨、擂辣椒皮蛋拌茄子、洞庭跳水鱼。
壹盏灯（蚂蚁工房店）
该店位于东牌楼街，招牌菜有酸萝卜炒肚丝、 红烧米豆腐 、泡辣椒牛肉
江南公社
招牌菜有砂锅煎酿豆腐、香芋蒸排骨、手撕鸭。
目前长沙地道湘菜馆味道好吃可以去看社区餐饮做的好的连锁品牌，比如:七号湘，回娘家，好吃婆，彭厨……
其中七号湘的老板是认认真真做菜品，不喜欢做过多的宣传，生意非常好，主要是顾客的口碑宣传！这样的企业生命力更强！
在湖南境内，到处都可以看见湘菜馆，更何况是长沙这座大城市呢。长沙的湘菜馆不在少数，萝卜青菜，各有所爱，我推荐几个正宗的湘菜馆子。
1.柳胖子家菜馆
位于人民西路，这家饭馆一到饭点绝对的座无缺席。今年已经是第18个年头的柳胖子家菜馆，凭着十几年的手艺和经验，把普通湘菜做到极致。推荐菜:高妈妈凉面、香菜卤牛肉、香炒仔排、老姜炒鸡、口味藕条等。
2.黎大妈家菜馆
位于银双路248号远大住工正对面，是一家由4位娭毑开的家菜馆，接待、炒菜、清洁、打扫，娭毑们全权负责。店铺装修朴实简单，但生意超好，去晚了就没菜，还要被娭毑们催着走。因为她们要下班克打***、克种菜，谁都耽误不得。推荐菜：卜豆角炒肉、麻油捆鸡、红烧牛腩等。
3.冰火楼：位于市芙蓉区晚报大道63号梦泽园商务楼，特色菜有国藩豆腐、新化三合汤等。
4.湘知湘味：长沙岳麓区新民路47号，特色菜有黄焖回头鱼、杂烩火锅等。
5.大碗厨：位于长沙芙蓉区犁后街25号五一华府2号门面，特色菜有青椒拆骨肉、猪脚、大盆花菜、香芋蒸排骨、香芋排骨、大碗花菜、牛腩煨芋头等。
长沙还有很多正宗的湘菜馆，好不好吃只有自己去了才知道。
没有绝对标准，如果说湖南土著日常吃菜口味，基本都是重口味，还不如去长沙以外的地州或县城，偏辣偏咸就是湖南人的菜。但如果在长沙，基本都是近20-30年改良了的菜式，更容易被外地人接受。
现在很多网红饭店，红了嘛，肯定喷的人也多，菜这个东西本来就众口难调，再好的饭店也不可能***满意，但能红起来，起码也是代表多数人能接受的存在，完全靠宣传推广终究是昙花一现。
我生活在长沙已经30年了，小时候也是在长沙周边的乡下长大的，应该算熟悉湖南人口味了，也算比较能吃辣的，可我女儿从小在长沙城里长大，竟然不太能吃辣，可想而知现在长沙饭店包括街边苍蝇馆子，也是有改良了的。
一定要我推荐，外地人的话在长沙的话，基本人气足的饭店都能代表湘菜口味，街边苍蝇馆大排档只是材料不咋地，也行。如果说湖南土著吃的菜，去看看笨萝卜浏阳菜馆，算能代表土著口味的了。
像火宫殿，冰火楼等一众大饭店，应该不算符合你提问的需求了，尽管我也觉得好，至少食材好嘛，但不推荐。
长沙新东方烹饪学校好吗？
长沙新东方烹饪学校好，名声也不错。
因为，在[_a***_]烹饪教育行业中，新东方烹饪学校是比较知名的学校之一，提供从入门到高级烹饪等多层次教学，教学质量也有保障。
该校注重实践教学，学生们不仅能够学习理论知识，还能够在实践中不断提高烹饪技能。
此外，长沙新东方烹饪学校开设的课程也比较丰富，包括川菜、湘菜、粤菜等多种菜系，学生可以根据自己的兴趣和需要进行选择，培养自己的特长。
湖南家常菜排行榜？
食材
五花肉、冰糖、干红辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、油、葱、姜、黄酒、鲜味酱油。
1、首先要炒糖色：锅内放少许的水，能将冰糖化开就行，如果用白糖就干炒。将冰糖放入，小火慢慢使其溶化。
2、糖色慢慢呈浅***，后变成琥珀色，这个变色的过程非常快，一定要注意观察。
开福区湘江世纪城有什么好吃的？
推荐如下：
1、霸王虾长沙招牌小龙虾
招牌蒜蓉小龙虾，光是闻到这满满的蒜香，就让人垂涎三尺！鲜香味美，口味浓郁，赞！
双味油爆虾，油爆之后的龙虾超级香，剥开之后的虾肉很嫩，蘸上秘制的酱汁，美味的不得了！
手搓冰凉粉，他们家的招牌甜品！里面有葡萄干，还特别加入了姜丝，非常清凉爽口，解辣又解腻！
2、酒拾烤肉
招牌香辣牛肉，提前腌制好的牛肉，非常入味，肉质非常嫩，美味！
爆汁龙利鱼，没有刺，肉质鲜美，厚实，分量很足，非常的新鲜可口！
一口牛油，光是看着，就已经让人垂涎三尺！烤出来特别香，很有嚼劲，越吃越上瘾！
3、沸沸茗品
开福区湘江世纪城是一个集购物、***、美食于一体的综合商业区，拥有众多美食选择。无论是本地特色小吃还是国际美食，这里应有尽有。可以品尝到湖南地道的口味，如麻辣烫、粉蒸肉、腊肉糯米饭等。此外，还有各式海鲜、火锅、烧烤、日料、川菜等多种选择。
湘江世纪城还有众多知名连锁餐厅，如星巴克、肯德基、必胜客等，满足各种口味需求。不仅如此，美食街区还融合了创意餐厅、特色小吃摊位，提供了丰富多样的美食体验。无论是搜寻地道湖南美食还是享受国际美味，湘江世纪城都能满足您的味蕾之旅。
干锅轩什锦焖锅

地址：开福区金泰路199号世纪金源时代购物中心B栋四楼
推荐理由：为让人们体验到真正的***美食香辣汁鱼的绝妙好味道，干锅轩什锦焖锅严格执行昔日***美食香辣汁鱼之独特配方，3小时慢火 细熬的酱汁口味始终追求：一百年，一个味!同时，与时俱进，改良香辣汁鱼烹制器皿和烹制方法，改变加工地点个增加配料，使之更能满足现代人对绿色、环保、 营养、健康食品的需求。
🦞霸王虾(湘江世纪城)
📍开福区湘江北路江滨社区10号重建地28栋1-3号
我个人比较喜欢蒜蓉虾和麻辣小龙虾！蒜蓉虾蒜香味很浓郁，吃起来很香！麻辣小龙虾吃起来麻麻辣辣的，搭配可乐简直不要太爽！而且里面还有软软糯糯的土豆和豆笋，爆炸好吃！虽然说龙虾是招牌，但是配菜也丝毫不逊色呢。我还要推荐一下生煎包🥟包子皮酥脆，咬一口还会爆汁！
到此，以上就是小编对于长沙最好吃的川菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于长沙最好吃的川菜馆的4点解答对大家有用。
