大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***川菜招牌菜全家福的问题，于是小编就整理了1个相关介绍***川菜招牌菜全家福的解答，让我们一起看看吧。
米其林成都餐厅发布，被评论为餐饮行业眯眯眼的出现，你怎么看？
米其林被世界各地美食家鄙视已经不是一两次了，以少部分西方人的标准定义全球美食，这本身就是很扯淡的事情。
目前国内有很多餐厅曾经加入过米其林，但是又退了出来，主要是米其林的标准无助于大部分餐厅吸引顾客，国内米其林的主要消费人群还是主要以猎奇和所谓精致人群为主，这部分人群其实根本就没有多少，极少部分的所谓高档餐厅垄断了这些顾客。以北京为例，米其林所有星级的餐馆加一起都不超过50家，这相对于北京庞大的餐饮行业来说存在感非常弱，更不要说像成都这种传统美食发源地了。
（图片来源网络，侵删）
说米其林是餐饮业的眯眯眼有点言过其实，毕竟和眯眯眼这种***裸的歧视相比，米其林更多的是在标准的定义上缺少对于属地的尊重，但是客观的说，米其林对于餐饮环境的要求这些还是值得我们学习的，中餐要想走向世界既不能丢掉我们本真的口味，也要在环境、卫生上再上一个层次才可以。
到此，以上就是小编对于***川菜招牌菜全家福的问题就介绍到这了，希望介绍关于***川菜招牌菜全家福的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
