大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜土豆辣鸡爪图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜土豆辣鸡爪图片的解答，让我们一起看看吧。
鸡爪和虾土豆一起怎么烧，叫什么菜名？
准备材料：土豆 3个 、 鸡爪 10个 、 大虾 10只 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 郫县豆瓣酱 1小勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 1勺 、 植物油 20克 、 砂糖 2勺 、 蒜瓣 5个 、 小米椒 2个 、 香菜 2根 、 姜片 5片
1、准时好食材，剪去鸡爪指甲，将鸡爪一剁二，将虾抽去沙线，土豆切块状，
2、蒜瓣切碎，开水中加入姜片、料酒和鸡爪，滚开后捞出鸡爪备用；
3、热锅中倒入油，下土豆块煸至表面微黄盛出；
4、锅中倒入油，下大蒜碎煸香；
6、鸡爪熟了，下土豆块翻炒均匀，继续焖炖；
7、炖至土豆用筷子能轻松插入，倒入虾翻匀，继续焖炖5分钟；
8、最后撒上香菜和小米辣，鲜香美味的土豆鸡爪鲜虾就完成了。
明虾鸡爪煲
食材准备：基围虾750g，凤爪500g，土豆，年糕，葱姜蒜，花椒，甜椒，尖椒，香菜
调料：食盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，十三香，黑胡椒粉，糖
1.鸡爪剪掉指甲冷水下锅加料酒焯水，煮至白色浮沫捞出沥干，年糕煮软，土豆切块，葱姜蒜辣椒切好备用。
川香鸡爪鲜虾煲 鸡爪,大虾,土豆,胡萝卜,香菇,洋葱,调料:,豪吉麻辣川香汁,姜片,蒜瓣,干辣椒,八角,香叶,桂皮,冰糖,食盐,老抽,料酒,蚝油 鸡爪土豆煲 土豆,鸡爪,老姜,盐,糖,料酒,生抽,红烧汁,油,鲜酱油,清水 鸡爪,土豆,青椒,李锦记红烧汁,李锦记生抽,料酒,干辣椒,葱,蒜
鲜虾鸡爪煲
脱骨的鲜虾鸡爪煲，小火慢炖的鸡爪，入口即脱骨，同时加入了虾的鲜香，又是另一种口味层次。土豆和玉米吸足了鲜浓的汤汁，搭配热腾腾的米饭，原汁原味，吃过就忘不掉了。
肉肉已经被炖得软烂，入口即化，满满的胶原蛋白，香嫩的滋味让人久久难忘怀，滋味鲜香，虾肉鲜甜浓郁。
极致入味，软糯香浓，让人胃口大开！
2、卤无骨鸡爪5只，用刀一切二。
3、鲜大虾10只，去头，去壳，去虾线，取半个鸡蛋清，挂浆。
4、热锅凉油，葱花，姜末炝锅，放入虾仁翻炒，放入料酒，胡椒粉翻炒一分钟，放入土豆片和鸡爪翻炒，放酱油翻炒一分钟，加鸡精和盐适量，翻炒出锅。
5、凤爪土豆虾上桌
胖哥俩鸡爪煲怎么做出来的？
桐乡明虾鸡爪煲的做法：
第一步：处理鸡爪洗干净鸡爪后放入锅内，放几片生姜去腥（最好能高压锅炖几分钟有助于鸡爪软烂）等鸡爪煮好后盛出放在碗里撒上少于盐和椒盐入味，待用。
第二步：各种蔬菜切片，配料切丁，鹌鹑蛋剥壳备用。第三步：大明虾用水撺熟，过程中放点料酒去腥，待用。第四步：开火，放点油，将腌制好的鸡爪翻炒（此步骤可使鸡爪有焦香）盛出待用。第五步：再放油，将所有配料倒入翻炒，继续将郫县豆瓣酱，韩国大酱倒入共同煸香出油（此中用量可因人而异，喜辣的还能放入辣椒面）。第六步：接着将藕片、花菜入锅共同翻炒，加入少于料酒，随后放入高汤（可用高汤块或者直接清水，只是味道没那么浓郁。
第七步：汤汁烧开后放入土豆片和鸡爪，鹌鹑蛋共同炖煮5分钟。第八步：最后放入西葫芦和大明虾（比较容易熟）。
第九步：在锅内加入3勺蚝油，油蒜酥、盐、椒盐提味。盖锅炖煮至土豆和花菜软糯。
第十步：出锅前再撒入少于椒盐和白芝麻（椒盐有提升焦香味的作用）。
胖哥俩鸡爪煲的用料 ：
鸡爪 超市买的一盒 大明虾 若干 鹌鹑蛋 若干 土豆 一个 西葫芦 一个 莲藕 一个 黑木耳 若干 花菜 一颗 尖椒 2个 郫县豆瓣酱 2勺（不喜辣的可以少放） 韩国大酱 3勺 酱油 少于（用于汤汁着色） 蚝油 3勺 潮汕油蒜酥 若干（喜欢的可以多放，也可不放） 高汤块 1块 白芝麻 若干 椒盐 若干 生姜片 若干
到此，以上就是小编对于湘菜土豆辣鸡爪图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜土豆辣鸡爪图片的2点解答对大家有用。
