大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜压箱底配方是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粤菜压箱底配方是什么的解答，让我们一起看看吧。
大家到成都游玩必定要享受一番当地的美食，可以和大家分享几种当地最有名的美食吗？
成都是中国十大古都之一，又是世界著名的美食之城。南宋诗人陆游在《成都书事》是这样赞美成都的："客报城西有园卖，老夫白首欲忘归"。可见成都在古人心目中的印象是何等的深刻。好了，现在我们来分享一下成都的部分美食。***若想要把成都的美食品尝遍，没有一个月的时间恐怕不行。
成都——一座来了就不想走的城市。这里的生活很悠闲，物产丰富，气候宜人，也是一座宜居的城市！这里的美食更是让人流连忘返。
我在成都工作生活16年了，也是一名美食爱好者。越来越热爱成都这座城！
成都的美食数不胜数:川菜，大街小巷到处都能见到川菜馆的影子，各有各的特色菜品，可以一年365天不重样。火锅、冒菜、串串香让你吃了上顿想下一顿。三大炮、叶儿粑，赖汤圆、担担面、龙抄手、锅盔、糖油果子、冰粉儿、肥肠粉儿、兔儿脑壳……各种小吃好吃得停不下来！
如果大家来成都，可以去锦里、宽窄巷子、建设路电子科大旁、一品天下……可以让你大饱口福。
很高兴能回答这个问题，成都美食众多，有火锅、小吃、串串、川菜等等，我就简单的介绍几种。
著名小吃-廖排骨
廖排骨是四川传统名小吃之一，是一道卤味排骨，卤味秘方由廖氏后人代代传承，现已发展为全国餐饮连锁品牌。
廖排骨吃起来特别香，卤的很入味，去成都就试试！
著名美食-担担面
担担面是成都著名的地方传统面食小吃。担担面是由面粉擀成的面条，面条煮熟后再舀上炒制的肉沫，香味扑鼻，十分的入味。担担面因其美味口感受到各地的人民喜爱。
著名美食-钟水饺
钟水饺是成都地方传统小吃之一。水饺里面全都是猪肉馅，不加其他菜，上桌时候淋上特制的红油，香味扑鼻。
著名美食-韩包子
韩包子成都传统地方小吃之一，已经有一百多年历史了。韩包子原料是特级面粉，用肥瘦肉、化猪油等各种调料做馅。出锅后皮薄色白，花纹清晰，咬一口鲜香可口。
著名美食-赖汤圆
赖汤圆成都传统名小吃之一。已有百年历史，其色滑洁白，皮粑软糯，甜香味美，营养丰富，不沾牙，不腻口，深受大家的喜欢。
成都当地传统美食众多，火锅也是十分出名，有去成都玩一定要吃过瘾！
很高兴回答这个问题，我是铁杆驴友唯一，专注徒步旅行。
成都是一个让人去了就不想回去的地方，这几年去四川徒步的时候有幸去过四次成都，对哪里的美食简直是流连忘返，欲罢不能，好，话不多说，下面呢我就介绍十种比较有特色的成都小吃。
1:火锅
不用说了，火锅不管走到哪里都是全国人民的最爱，而火锅又以川、渝火锅最为正宗，最负盛名，到了成都约上朋友找一家火锅店，喝着小酒，吃着火锅，别提那感觉多惬意了，那辣到心窝子的感觉随时想起来都要流下哈喇子啊，所以呢，到了成都，火锅是一定要吃的。
2:串串
说起串串，其实我觉得和火锅差不多，味道也差不多，就是上菜方式不一样，火锅拿盘上，串串是签子穿起来一串一串的上。但是话说回来，串串便宜啊。而且大夏天的几个好友，围坐在街边串串摊，吃着串串喝着啤酒吹着牛，想想都觉得特别好，用本地话就是安逸。
3、麻辣兔头:
四川人民爱吃兔头那是出了名的，兔头说实话肉不多，但是那个麻辣鲜香，让人嘴里辣的不行了但还是忍不住继续往嘴里塞，这时候在嘬上一口小酒，就别提多美了，这小日子给个神仙也不换啊。
4、抄手:
抄手是成都得一道特色美食，类似西安这边的混沌，但是成都的抄手个头比混沌大，皮大肉多，不像西安的面多，肉就一点点，我第一次吃的时候还以为这是成都饺子呢哈哈，这个朋友来成都一定要尝尝。
成都的当地比较有名的美食很多，下面我来给大家分享吧！
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻***用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制作的肺片味道独特，吃起来非常爽口、下饭！在成都，只要有客人，大部分的家庭都会去买肺片招待，这也是成都餐桌上的“常客”。
2 担担面
担担面作为成都人早上必吃的美食之一，最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开，就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样，一边炖鸡炖猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，味道极美。如果你来到成都，早上来一碗担担面，那生活简直赛神仙！
3 龙抄手
龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨，在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是***用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱，不管是当地人还是游客，对龙抄手都是100%的好评。
4 串串香
串串香是成都驰名中外的一道美食，更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下，用竹签串起来，顾客选择要吃的菜，然后用特制的汤料烫好。串串香的味道普遍偏辣，不会吃辣的小伙伴可要小心啦！
5 肥肠粉
到此，以上就是小编对于粤菜压箱底配方是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜压箱底配方是什么的1点解答对大家有用。
