大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东粤菜有多好吃啊的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东粤菜有多好吃啊的解答，让我们一起看看吧。
你们喜欢广东菜吗？对广东菜印象最深的是哪道菜？广东哪个地区的菜最符合大众口味呢？
在广东待了八年的我，也吃了不少的广东菜，这么多年来它给我的印象就是原汁原味，清淡中直触味蕾神经。
首先我最喜欢吃的就是白切鸡，不过这个很难吃到正宗的。我吃过两次特别好吃的就是在公司年会的时候，在一间五星级大酒店里，听本地同事说，他们吃着都特别正宗。鸡是经过几个小时焖熟的。再配上特有的蘸水。整个味道非常好。
接下来就是客家菜里著名的酿豆腐，这道菜比之苦瓜酿更加滑嫩细腻，再搭配调好味道的肉沫，是一道老少皆宜的好菜。而且其酿汁用来拌饭吃味道也很棒。
广东的点心是非常出名的，不过我去过无数次茶餐厅后，我也只钟爱两样。花生米蒸凤爪，香芋蒸排骨。
凤爪软糯无比，入口即化，甜咸的比例刚刚好，即使是小朋友吃也能很容易把骨肉分离开。花生米吃起来不会很干很涩，反倒十分软绵爽口。所以这道菜绝对是所有茶餐厅里的王牌点心。
香芋蒸排骨，排骨肉十分松软，一点都不柴。而且有淡淡的甜味，即使是我这种不吃甜食的人也不讨厌。而香芋就更加软糯了，吃起来黏黏的，味道非常棒。绝对是广东早茶是的绝佳选择哦。
说实话，我刚来广东这边的时候，是不大喜欢这边的菜系的，总是感觉这边做的饭菜没有什么味道，吃起来淡的很，但在广东这边待的时间一长，就有点喜欢这边的菜系了，感觉这样的菜系，吃起来还是不错的，虽然口味淡了一点，但在营养上却要多一点
要说对哪个菜的印象比较深的话，那就不但但是一种了，还是好几种了，第一种就是广式烧鸭了，这种烧鸭在我个人看来，要比北京烤鸭还要好吃点，北京烤鸭是那种油油的，吃起来也要油腻的多，而广式烧鸭，吃起来一点多不油腻的，比较好吃点
第二种就是蒸肠粉了，这和我们平时在路边买的肠粉是不一样的，广东那边好的肠粉，基本多是早茶店做出来的，而路边摊卖的肠粉在制作工艺上，多是粗糙的很，随便几下就给你搞定了，但早茶店卖的肠粉，在制作工艺上就要精致的多了，虽然在口味上多是差不多的，但吃起来还是有点区别的
第三种就是白切鸡了，说实话这道白切鸡，我直到现在也吃不习惯，应为吃起来太淡了，哪怕是在吃的时候，蘸点调料我也感觉淡的好，但这道菜在广东那边，确实很受欢迎的，基本只要有请客的，这道白切鸡就是必点的菜了
第四种就是蒸菜系列了，这种用小蒸笼蒸的菜品，我比较喜欢的就是蒸凤瓜，蒸虾饺，蒸排骨了，但是这种用小蒸笼蒸的菜品多有一个特性，那就是份量太少了，像凤瓜，虾饺，排骨这些，基本每份里面最多四五个，排骨稍微多点能有个7-8快左右
要说广东哪道菜品，比较符合大众的口味，我个人觉得基本没有，毕竟广东这边的菜品基本多是淡口的，而吃淡口的也就那几个地方的人了，这也不符合大众的口味了，不过要非说有的话，我觉得醋萝卜这道下饭小菜，到是能符合大众的口味
吃了快十年的广东菜，作为北方人的我还是觉得广东菜好吃！因为他们讲究个鲜！
我以前生活在北方，吃惯了北方重口味的饭菜，刚来到广东感觉吃什么都没有味道，菜跟水煮的没什么区别，以至于我刚开始的两年体重嗖嗖往下掉，不过现在吃习惯了广东菜我觉得这才是真正的吃菜，我们以前那种吃法应该叫做“吃味道”，要么辣，要么有点咸，要么就是大料味。
01
在广东吃过的鸡
第一次吃到广东的白切鸡，说实话我有点下不了口，看着那些还带有血的鸡肉我实在难以下咽，但是尝试一次你会发现，那才是“鸡味”。后来慢慢尝到了酱油鸡，盐焗鸡，咸香鸡等等，发现真的是每个种类的鸡的味道是不同的。不过我个人比较喜欢吃咸香鸡，感觉还是有点偏北方的口味吧。
02
鱼众不同
另外，广东的鱼也让我这个从小不爱吃鱼的人吃的停不下来。以前我们吃鱼不是油炸就是清炖，总觉得鱼腥味很重，这导致我几年都不吃一口鱼，后来发现在广东鱼的做法跟我们是不一样的，第一次吃广东的鱼还是去表嫂家，她那天亲自给我做了一顿饭，买的是八宝鱼（我后来才知道），只是上火蒸了一下，加点生抽而已，我那天吃的停不下来，后来还讨要了蒸鱼的方法。
我发现，鱼并不是蒸的时间越久越好，要想保证它爽嫩的口感，要把握好时间，一般是8到10分钟即可。
直到现在，我还为家人经常蒸鱼吃，过年回北方也会为他们蒸鱼，而且还很受欢迎。
03
广式腊味
在广东，你会发现有许多腊味，腊鸡，腊鸭，腊鱼等等，可以直接拿腊味来煲饭也可以用来炒菜，广东腊味跟四川等地方不同，他们一般都是原味的，四川重庆则以辣味居多，广东的腊肠饭也是我比较喜欢吃的一种。
广东菜其实也细分为潮汕菜，客家菜等种类，我觉得客家菜比较适合我们大众口味，想什么梅菜扣肉，酿豆腐之类的口感甜咸事宜，南北方人都喜欢吃！但是广东吃的最多的地方应该是潮汕地区，听说他们那里的东西你几天都吃不完呢！
有空一定要去多尝尝广东各地的美食！你有什么好的介绍吗？
吃广东菜的感受？
作为一种具有丰富历史和文化背景的饮食文化，我认为广东菜的口味***地融合了对食材的严格选择和加工技艺的精湛掌握。一份传统的广东菜肴常常能让我们享受到清新、鲜美、爽滑、香浓、烤炸的碰撞与交织，不仅让味蕾得到完美的体验，同时也让我们更好地领略中国南方的烹饪文化。在品尝广东菜的过程中，我们可以感受到这种料理文化所传达的对食材、生活和生态多样性的尊重，进而深入了解这个充满活力的社会群体的生活态度以及广东的多元文明。
到此，以上就是小编对于广东粤菜有多好吃啊的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东粤菜有多好吃啊的2点解答对大家有用。
