大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜 大厨的问题,于是小编就整理了2个相关介绍川菜 大厨的解答,让我们一起看看吧。
陕西新东方川菜大厨专业怎么样?
亲,有川菜专业的!
川菜研修专业
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教学模式:阶段式教学,实践为主,理论为辅, 酒店模拟厨房特长训练。
培养目标:以培养大型酒店、星级宾馆主厨、大厨为目标。
实践为主:传授川菜鱼香味、姜汁味、麻辣味、怪味、家常味、蒜泥味、陈皮味、糊辣味等二十余种味型;传授川菜传统菜、陕西风味菜品; 川菜经典名菜、川菜特色菜、新派川菜、陕西经典名菜;果蔬雕、大型组合雕、艺术冷拼、凉菜制作等
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理论为辅:《烹饪原料知识》《烹调技术》《面点基础知识》《宴席知识和成本核算》
川菜厨师网?
是一个专门提供川菜厨师培训和菜谱分享的网站。
在上,你可以学习到正宗的川菜烹饪技巧和秘诀,了解川菜的历史文化背景,并且可以通过分享菜谱与其他厨师进行交流和学习。
的存在为广大川菜爱好者提供了一个学习和交流的平台,使他们能够更好地了解和掌握川菜的烹饪技巧,提升自己的厨艺水平。
到此,以上就是小编对于川菜 大厨的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜 大厨的2点解答对大家有用。
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